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Rotwein trocken, weiniges Bukett mit Duft nach Veilchen, harmonisch, angenehmer Geschmack nach leichtem Tannin – Italien, Toskana
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Name: | Chianti Villa Cardini |
Herkunftsland: | Italien |
Anbaugebiet: | Toskana, Provinz Siena, Florenz, Pisa, Pistoia, Arezzo |
Klassifizierung: | DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), Qualitätswein mit kontrollierter und garantierter geographischer Herkunftsangabe |
Rebsorte: | Mindestens 85 % Sangiovese, 15 % sonstige Sorten, die typisch für die Toskana sind (Canaiolo, Malvasia del Chianti) |
Bodenart: | Tonhaltige Mischung |
Vinifizierung: | Der Most wird auf der Haut 6 bis 8 Tage lang deponiert, um die Farbe zu extrahieren. Er wird anschließend in Spezialbehältern gefüllt und 8 bis 10 Tage lang bei 18-20°C gegärt |
Lagerfähigkeit: | 2 bis 5 Jahre |
Beurteilung: | trocken, rubinrote Farbe, weiniges Bukett mit Duft von Veilchen, im Mund harmonisch, trocken, angenehmer Geschmack nach leichtem Tannin |
Alkoholgehalt: | 12,5%vol |
Säure: | 5,3 g/l |
Restzucker: | |
Empfehlung: | Dieser Wein ist ideal für eine gesamte Mahlzeit, auf Grundlage von gesalzenem Schweinefleisch, Käse, Nudeln und hellem sowie rotem Fleisch |
Trinktemperatur: | 16 – 18 °C |
Abfüller: | ENOI, Bardolino, Italy |
Enthält Sulfite
Vertrieb: SFGCF, F-33720 Landiras, France
Die Weinberge der Toskana zwischen Apennin und dem Tyrrhenischen Meer, südlich der malerischen Renaissance-Stadt Florenz, umfassen rund 75.000 Hektar. Der wohl bekannteste Wein der Toskana ist der Chianti.
Gewicht | 1,25 kg |
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Lebensmittelunternehmer | Les Grands Chais |