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Hersteller: Wolfburn Distillery, Henderson Park, Thurso, Caithness, KW14 7XW, Scotland
Inverkehrbringer: Alba Import OHG, Alte Dorfstr. 33, D-21640 Nottensdorf, Germany
Wolfburn Aurora ist die zweite offizielle Abfüllung der neu erbauten Wolfburn Destillerie in den nördlichen Highlands.
Für Wolfburn typisch sind die lange Gärung und die langsame, sanfte Destillation. Für die Lagerung wurden 50% frische Bourbon-Fässer und 50% frische Oloroso Sherry Hogsheads verwendet. Am Ende des Reifeprozesses werden die Fässer zusammengeführt. Der Einfluss des Sherrys gibt dem Wolfburn Aurora eine überraschende Vielschichtigkeit.
Benannt ist die Abfüllung nach der Aurora borealis, den Nordlichtern, deren schillerndes Farbenspiel in den nördlichen Highlands, der Heimat von Wolfburn Whisky, häufiger beobachtet werden kann.
Wolfburn Aurora wird nicht kältegefiltert und nicht gefärbt.
| Duft: | Sherry-Süße wird gefolgt von Aromen von frisch geschnittenem Gras und Herbstfrüchten, mit einem Hauch von Kaffee und dunkler Schokolade |
| Geschmack: | florale Noten, untermalt von Anklängen an Gewürze und Vanille. Fruchtige Süße umhüllt den Gaumen, während Frucht- und Nussaromen in einen warmen, weichen Abgang übergehen |
| Abgang: | sanft und lang anhaltend, Sherrynoten sind bis zum Schluss präsent. Wunderschön |
2017 – 92 Punkte Ultimate Spirits Challenge
Hersteller: Wolfburn Distillery, Henderson Park, Thurso, Caithness, KW14 7XW, Scotland
Inverkehrbringer: Alba Import OHG, Alte Dorfstr. 33, D-21640 Nottensdorf, Germany
| Gewicht | 1,29 kg |
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| Größe | |
| Abpackung | |
| Produktart | |
| Herkunft | |
| Region | |
| Alter | |
| Marke | |
| Alkoholgehalt | |
| Fassreife | |
| Rauch | |
| Lebensmittelunternehmer | Alba |
| Nettofüllmenge | 0,7 l |