Veuve Bonneval

Seit dem 17. Jahrhundert besitzt die Familie Bonneval in Charly sur Marne einen Weinberg im Westen der Champagne. In den fünfziger Jahren begegnete Claude Bonneval, der Eigentümer des Weingutes, seiner späteren Ehefrau Elise auf einem Gemeindeball. Gemeinsam entschieden sie sich, zwei größere Projekte in die Tat umzusetzen. Das erste ist ihre Heirat, das andere die Gründung ihres eigenen Champagnerhauses. Sie nennen es Veuve Bonneval, zu Ehren von Felicie, der Mutter von Claude. Diese wollte schon seit jeher ihr eigenes Champagnerhaus gründen, konnte dies jedoch nicht in die Tat umsetzen, weil ihr Ehemann nicht aus dem Ersten Weltkrieg zurückgekehrt war. Da Felicie Witwe war, wurde der Champagner „Veuve Bonneval“ getauft.