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Champagner, Brut
Blumiges Bouquet mit weißen Blüten und Aromen von Röstbrot, sehr geradlinig, schöne Lebhaftigkeit
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Name: | Champagne Veuve Bonneval Brut |
Herkunftsland: | Frankreich |
Anbaugebiet: | Champagne |
Rebsorten: | Assemblage aus Chardonnay, Pinot Noir und Petit Meunier. |
Bodenart: | Lehmkalkboden, Kreide und Mergel |
Vinifizierung: | Die Trauben werden vollkommen gesund mit der Hand gelesen. Thermoregulierte alkoholische Gärung in Tanks über 1 bis 2 Wochen. Abstich, Filtrierung und Abfüllung in Flaschen, wo der Wein eine zweite Gärung durchläuft, die ihm seine Kohlensäure verleiht. Ausbau auf der Hefe nach dem Flaschengärverfahren 15 Monate im Holzgestell. |
Beurteilung: | Farbe: Blassgelb mit grünen Schimmern. Üppige Mousse und schnelle, feine Kohlensäure. Nase: Blumiges Bouquet, in das sich Finesse und Eleganz mischen. Weiße Blüten und Aromen von Röstbrot. Mund: Sehr geradlinig. Schöne Lebhaftigkeit, voller und langer Auftakt, geschmeidig, Zitrusaromen, überaus ausgewogener Abgang |
Empfehlung: | Als Aperitif, auf Cocktailparties, Empfängen oder zum Abschluss von Mahlzeiten. |
Trinktemperatur: | 7 bis 8 °C |
Alkoholgehalt: | 12,5%vol |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Abfüller: | Baron-Fuente, 02310 Charly-sur-Marne, France |
Importeur: Les Grands Chais de France, 1 rue de la division Leclerc – 67290 Petersbach, France
Gewicht | 1,65 kg |
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Lebensmittelunternehmer | Les Grands Chais |