Unterthurner Bauernnusseler Walnusslikör 0,7 l

Walnusslikör, 39%vol

Der Unterthurner Bauernnusseler ist eine alte Spezialität aus der Meraner Gegend. Ignaz Unterthurner entwickelte vor über 70 Jahren das Rezept, das von der Familie bis heute beibehalten wird. Es wurde unverändert von einer Generation an die nächste und übernächste weitergereicht. Heute ist Kellermeister Davide Casagranda für die Herstellung des Likörs zuständig.

Für den Unterthurner Bauernnusseler werden grüne Walnüsse in Alkohol eingelegt (mazeriert). Die Aromen und ätherischen Öle gehen dabei in den Neutralalkohol über. Das Mazerat wird anschließend mit Grappa und Nussgeist verfeinert.

Unterthurner Bauernnusseler ist im Bouquet und am Gaumen geprägt von vollen Nussnoten in harmonischer Süße mit einem Hauch von Mandelton. Er wird mit verschiedenen Gewürzen und Zimtzucker gesüßt. Als reines Naturprodukt enthält er keine Konservierungsstoffe und künstlichen Aromen.

Genieße den Likör einfach pur mit Eiswürfeln. Er passt gut zu Süßspeisen, Desserts oder Eiscreme. In Südtirol trinkt man den Unterthurner Bauernnusseler auch gerne nach einer üppigen Mahlzeit, im Sommer auf der Almhütte, im Herbst zur Törggelezeit oder auf der Skihütte im Winter. Mit seinen intensiven Walnusnoten eignet er sich auch hervorragend als Zutat beim Backen.

> Zur Marke Unterthurner

Zutaten: Alkohol, Zucker, Grappa (10%), Nussgeist (2%), Aroma, Farbstoff (Karamell), kann Spuren von Nüssen enthalten (Nussextrakt)
Hersteller: Privatbrennerei Unterthurner GmbH, Anselm-Pattis-Straße 14, I-39020 Marling bei Meran, Südtirol

www.unterthurner.it