Torabhaig The Legacy Series Allt Gleann 0,7 l Skye Single Malt Scotch Whisky

Isle Of Skye Single Malt Scotch Whisky, 46%vol

The Legacy Series – Second Release – Allt Gleann – Batch 1

Die „Legacy Series“ enthält die ersten Whiskys aus der neu erbauten Torabhaig Destillerie. Sie wird aus vier Abfüllungen bestehen, die im zeitlichen Abstand auf den Markt gebracht werden. Teil zwei bildet „Alt Gleann“.

Für Allt Gleann wird eine Mischung aus Concerto und Laureate Gerstenmalz verwendet mit einem Phenolgehalt von mehr als 77 ppm im Korn. In der Flasche kommen davon immerhin noch 17 ppm an und liefern einen kräftigen Rauchgeschmack. Gereift wurde er sowohl in First Fill als auch in Refill Bourbon Fässern. Allt Gleann wird in 4 kleinen Batches erscheinen, jedes umfasst weniger als 30 Fässer.

Der kräftig getorfte Whisky hat einen komplexen und deutlich maritimen Charakter mit viel Torfrauch und eine Prise Meersalz.

Seit das erste Destillat aus den Brennblasen fließt versucht man, für den Torabhaig Whisky einen eigenen und unverwechselbaren Stil zu kreieren und zu erzeugen. Mit genau der richtigen Ausgewogenheit aus der Komplexität des Torfes und eleganter Finesse soll ein Geschmacksprofil entstehen, das Torabhaig „wohldosierter Torf“ nennt.

Nicht kältegefiltert, nicht gefärbt.
Hersteller: Torabhaig Distillery Ltd, Teangue, Sleat, Isle of Skye, IV44 8RE, Scotland
www.torabhaig.com