Neue Lowland Destillerie – Kingsbarns

In diesen Tagen startet eine weitere neue Brennerei in Schottland mit der Produktion –  Kingsbarns Distillery. Feierlich am 30.11.2014 in Fife, der „Kornkammer“ Schottlands, eröffnet, steht Kingsbarns Distillery für Lowland Malt und wir freuen uns sehr, dass diese oft stiefmütterlich betrachtete Stilrichtung wieder frische Impulse erhält.
Die Initiatoren – die Wemyss Familie – haben eine lange Whisky-Geschichte und große Erfahrungen als Unabhängige Abfüller. Es dauerte mehr als drei Jahre, in Zusammenarbeit mit Architekten, Maschinenbauern und führenden Whisky-Spezialisten ein historisches Farm-Gebäude in eine Destillerie zu verwandeln. Die Brennblasen wurden handgefertigt bei Forsyths in Rothes. Der neue Brand wird vorrangig in First fill Ex-Bourbon Fässern reifen.
Die Brennerei ist eine kleine Augenweide und mit Ihrem denkmalgeschützten Gebäude wirklich einen Besuch wert. Das wunderschön gestaltete Visitor Center nebst Café öffnete am 1. Dezember 2014 seine Pforten.
In drei Jahren wird der erste Whisky hier bei uns erhältlich sein.