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Spirituose mit Rum aus Indonesien, 42,7%vol – Reife in drei Hölzern, Finish in Kirschholzfässern, Aromen von Honig, Trockenfrüchten und Holz
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Die langsame Fermentation der Melasse für Naga Rum Pearl Of Jakarta wird durch die Zugabe von Hefe von javanesischem rotem Reis angeregt. Es wird bis zu einem Alkoholgehalt von 12%vol fermentiert. 52% dieses „Zuckerrohrweines“ werden in traditionellen chinesischen Brennblasen destilliert bis 30%vol. Bei einer zweiten Destillation in den gleichen Brennblasen werden 60 – 65%vol erreicht. Die restlichen 48% des Zuckerrohrweines werden in einer Kolonnendestille auf 92%vol destilliert.
Naga Rum Pearl Of Jakarta reift anschließend zunächst 3 Jahre in Teak-Fässern. Anschließend wird er umgefüllt in Ex-Bourbon-Fässer aus Amerikanischer Eiche, wo er noch einmal 4 Jahre reift. Am Schluss erhält er ein letztes Jahr Reife in Kirschholzfässern, was ihm Aromen von Honig und Schattenmorellen hinzufügt.
Farbe: | golden |
Duft: | Feine Aromen von Trockenfrüchten, Honig und Holz |
Geschmack: | Aromen von Honig und Morellokirschen |
Importeur: Spirits Corner, 22 AV de l Epinette, 33500 Libourne, Frankreich
Gewicht | 1,33 kg |
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Größe | |
Abpackung | |
Produktart | |
Herkunft | |
Alter | |
Marke | |
Alkoholgehalt | |
Lebensmittelunternehmer | Spirits Corner, 22 AV de l Epinette, 33500 Libourne, Frankreich |
Alkoholgehalt | 42,7 % vol |
1 Kundenbewertungen
Frank Schulz
Perfekt Da kommt Urlaubserfahrung zurück. Würde mir noch mehr Produkte aus Indonesien wünschen