Muldoon Irish Whiskey Liqueur 0,7 l

Irish Whiskey Liqueur, 25%vol

2005 beim Abriss eines baufälligen Cottages im County Waterford in Irland: Ein Bauarbeiter findet über einem Kamin eine blecherne Box. Nicht abgeschlossen, aber von der Zeit und Staub und Rost versiegelt, öffnet er sie mit einem Meißel. Sie enthält die Bleistiftzeichnung einer Frau, eine weitere eines Kindes, Zeitungsausschnitte, ein Kruzifix, ein Gebetsbuch, eine Feder, ein winziges Tinten-Fläschchen, Bleistifte, Zeichenkohle und mehrere Notizbücher. Spuren aus einem Leben, das vor einem Jahrhundert gelebt wurde.

Die Objekte waren interessant, aber der wahre Schatz lag in den vergilbten, handbeschriebenen Blättern und Zeichnungen. Tagebuch, Ideenspeicher und Notizbuch, jede dünne Seite offenbarte mehr über den Menschen Tom Muldoon. Eine Sammlung über ein ungewöhnliches Leben voller Auf und Ab und einer Liebesgeschichte mit Irish Whiskey, Naturmedizin und Kräuterkuren.

Zwischen den Notizen fand sich ein Rezept für süßen Whiskey. Die niedergeschriebenen Anmerkungen erklärten die „heilende Wirkung“ von Irish Whiskey, ergänzt um wilde Haselnüsse und Toffee. Jahrhundertelang glaubten die Menschen, Haselnüsse hätten mystische Kräfte. Ihre Zweige wurden genutzt, um unterirdische Quellen und Mineralien aufzuspüren. Die alten Römer entzündeten Haselnussfackeln als Fruchtbarkeits-Zauber in Hochzeitsnächten. Auch Doktoren und Kräuterkundler nutzten die Haselnuss zur Behandlung von Krankheiten.
Die zahllosen, tagebuchartigen Einträge verrieten Muldoons leidenschaftliche Suche nach einem heilenden Gebräu. Leider musste er trotzdem hilflos mit ansehen, wie seine Frau Hannah mit nur 23 Jahren an Tuberkulose starb. Sie ließ Tom allein mit ihrer gemeinsamen einzigen Tochter Ellie, die erst 2 Jahre alt war.

Der Toffee und Haselnuss Whiskey war entwickelt worden für jemanden, der sich nicht allzu sehr für den kräftigen Geschmack von Whiskey begeistern konnte.

Tom Muldoon stellte den Whiskey auf traditionelle Moonshiner-Art her. Er füllte den Alkohol in ausgekohlte Fässer und vergrub diese zur Reife in der Erde. In seinem Notizbuch fand sich eine kleine handgezeichnete Karte zu diesem geheimen Fleck. In großer Erwartung wurde der Lagerplatz abgesucht. Es wurden Reste von vergrabenem Holz gefunden, aber leider kein Whiskey.
Etwas später wurde mit dem vorhandenem Rezept und einem kleinen Fass nur zum Spass ein Experiment nach den Vorgaben des Tom Muldoon unternommen, vergraben und fast vergessen bis in den Sommer 2012. Als das Fass geöffnet wurde, offenbarte sich ein völlig neuer Geschmack. Als klar wurde, wie gut das Getränk war, beschlossen die Beteiligten, Muldoon zu erschaffen.

Es werden keine heilenden Kräfte versprochen, aber ein Hochgenuss, der fast in Vergessenheit geraten wäre.

Muldoon ist ein 100% irisches Produkt und wird hergestellt und abgefüllt im Süden Irlands. Die Grundlage ist echter irischer Whiskey, der mit Toffee und Haselnuss versetzt wird. Muldoon enthält keine Sahne.

2014 erhielt Muldoon die Goldmedaille in der Kategorie Likör bei den Irish Whiskey Awards in einem Blind Tasting.

Muldoon ist sehr variabel. Er kann pur genoossen werden, in einem Cocktail, als Longdrink, warm, oder als Zutat für süße oder herzhafte Speisen.

Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Hersteller: Blackwater Irish Spirits Limited, Knockanore, Co. Waterford, Ireland.

www.muldoonliqueur.com