Kloster Pforta Saalhäuser Blauer Zweigelt 0,75 l

Mit ihren bis zu fünfzig Grad steilen Südwesthängen, zählen die reinen Muschelkalkverwitterungsböden der Saalhäuser zu den absoluten Spitzenlagen an Saale und Unstrut.

Seit 1983 wird die österreichische Zweigelt-Traube an Saale und Unstrut kultiviert. Das Landesweingut Kloster Pforta bewirtschaftet damit die älteste Blauer Zweigelt-Anlage Deutschlands. An den Südwesthängen der altehrwürdigen Saalhäuser Weinberge findet die Rebsorte ideale Voraussetzungen, die sich in diesem edlen Lagenwein wiederfinden.

Blauer Zweigelt ist eine Kreuzung zwischen Blaufränkisch und St. Laurent und bereits 1922 im österreichischen Klosterneuburg entstanden. Heute darf dieser körperreiche Wein als Klassiker der hiesigen Weinkarte bezeichnet werden.
 

Enthält Sulfite

Mit der Gründung des Zisterzienser-Klosters Pforta im Jahr 1137 begann der eigentliche Weinbau im Saale-Unstrut-Gebiet. Die ersten Nachweise über Weinbau, der vom Kloster Pforta ausging, stammen aus der Zeit unmittelbar nach der Klostergründung. Die Pfortenser Mönche brachten mit viel Geschick und Fleiß bis zur Säkularisation 1540 über 200 Weinberge in ihren Besitz und sind damit die Begründer des hiesigen Weinbaus. Der damalige Landesherr Kurfürst Moritz von Sachsen stellte im Jahre 1500 in der Kurfürstlichen Weinbergsordnung die Regeln für die Bearbeitung und Pflege der Weinberge auf. Das heutige Landesweingut Kloster Pforta ging aus der 1920 nach Naumburg verlegten staatlichen Weinbauverwaltung hervor. In den 20er und 30er Jahren wurde von hier aus der erfolgreiche Weg zur Bekämpfung der Reblaus und zum Wiederaufbau der geschädigten Weinberge eingeleitet. Die 60 ha Rebfläche des Gutes liegen ausschließlich an der Saale zwischen Bad Kösen, Naumburg und Goseck. Malerisch prägen die typischen Terassenanlagen mit ihren Weinbergshäuschen das Landschaftsbild.