Innis & Gunn Caribbean Rum Cask 0,33 l

Bier aus Schottland, 6,8%vol

Geruch sehr leicht, Holz, Malz, Rosinen. Blume feinporig, gut haftend. Dunkel braun bis bernsteinfarben mit leichter Trübung. Geschmack zuerst kurz einfach nur bockbierartig, dann explodierend komplexe Rumaromen, die am Gaumen immer neue Eindrücke von tropischer Frucht, Rosinen und Trockenfrüchten entwickeln, süß und malzig, nur kurz nachklingend.

Warmer karibischer Sand, flackernde Kerzen und die heranrückende Nacht – aus dieser Situation stammt die Inspiration für dieses Bier. Jamaikanische Rumfässer treffen schottisches Rotbier in einer Explosion von kühlen, würzigen Rumnoten, Vanille und kräftiger Frucht.

Caribbean Rum Cask war früher unter dem Namen „Blood Red Sky“ auf dem Markt. Es wird unter Einsatz der von Innis & Gunn entwickelten Methode „Fass in das Bier“ gebraut. Der traditionelle Fassreifeprozess wird dabei auf den Kopf gestellt, ohne dass etwas von den wundervollen Aromen des Fasses verlorengeht.

Die Daten:
Alkoholgehalt: 6,8%vol
IBU:
Malz: Innis & Gunn Ale Malz, geröstete Gerste, Schokoladenmalz
Hopfen: Super Styrian
Farbe: dunkles Bernstein
Duft: üppige Frucht, Schokolade und Spiced Rum
Geschmack: Vanille, gemischte Gewürze, kräftige Frucht und Schokolade
Abgang: warm und sanft

Zur Marke Innis & Gunn

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Kohlendioxid.
Hersteller: Innis & Gunn Brewing Company Ltd, 6 Randolph Crescent, Edinburgh, EH3 7TH, Scotland
Importeur: One-Pint GmbH, Am Güterbahnhof 2, 24976 Handewitt, Germany

Pfand: Je Flasche werden 0,25 EUR Einweg-Pfand erhoben. Das Pfand für die Flaschen wird überall im Handel rückerstattet, wo Einweg-Glasflaschen angeboten werden, oder an Rücknahmeautomaten.

www.innisandgunn.com