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Weißwein trocken, helles Gelb, fruchtbetontes Bukett erinnert an gelben Apfel & Pfirsich, lang am Gaumen – Baden, Kaiserstuhl
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Der Chardonnay ist ein naher Verwandter des Weißen Burgunder, jedoch kräftiger im Aroma; die Farbe variert von zartem Gelb bis zu kräftigem Strohgelb, das Bukett ist fruchtig, die Geschmacksnuancen sind vielfältig und im Alter intensiver.
2020 – Gold Berliner Wein Trophy
Artikel-Nr.: | 6408 |
Name: | Ihringer Winklerberg Chardonnay Kabinett |
Herkunftsland: | Deutschland |
Anbaugebiet: | Baden |
Anbaubereich | Kaiserstuhl |
Einzellage: | Winklerberg |
Klassifizierung: | Kabinett |
Rebsorten: | Chardonnay |
Bodenart: | Vulkanverwitterungsgestein |
Ausbau: | |
Lagerfähigkeit: | 3 – 4 Jahre |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Farbbeschreibung: | Helles Gelb mit leichten, erfrischenden grünen Reflexen |
Beurteilung: | Im Bukett anfänglich feine Hefearomen aus der Gärung. Daneben leicht herbe und kräuterige Aromen, die erfrischend und jugendlich wirken. Im Gaumen erkennt man zuerst die markante und tragende Säurestruktur. Leicht hefige Karamellnoten markieren den kräftig anhaltenden Abgang. |
Alkoholgehalt: | 13,0%vol |
Säure: | 6,1 g/l |
Restzucker: | 4,1 g/l |
Empfehlung: | Idealer Begleiter zu Fischgerichten, Geflügel und mildem Käse. |
Trinktemperatur: | 6 – 8 °C |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Besondere Eigenschaften: | |
Hersteller: | Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen eG, D-79241 Ihringen, Deutschland |
Gewicht | 1,2 kg |
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Größe | |
Abpackung | |
Wein Art | |
Geschmack | |
Herkunft | |
Region | |
Rebsorte | |
Marke | |
Lebensmittelunternehmer | Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen eG, D-79241 Ihringen, Deutschland |
Alkoholgehalt | 13 % vol |