G.H. Mumm Brut Cordon Rouge Champagne 0,75 l

Farbe:

Ein goldenes Kleid von verlockender Brillanz, belebt durch einen üppigen Strom feiner, anhaltender Perlen.

Duft:

Eine belebende, ausdrucksstarke Nase: Im Glas Noten von reifen Pfirsichen, Aprikosen und Ananas. Der aromatische Reichtum und die Komplexität werden durch einen Hauch von Vanille und Buttergebäck, getrockneten Früchten, Hefe und Honig unterstrichen.

Geschmack:

Jeder Schluck dieses strukturierten Champagners mit starker Vinosität setzt intensive und komplexe Aromen frischer Früchte frei, bevor er sich in einen langen Abgang verwandelt, der kraftvoll und frisch zugleich ist.

Empfehlung:

Als Aperitif oder zu einem kalten ersten Gang serviert, ergänzt Mumm Grand Cordon einfache, aber raffinierte Gerichte: Jakobsmuscheln, entweder gegrillt oder nach Carpaccio-Art serviert, Sechs-Minuten-Eier, fein gewürzter Fisch (z.B. Forelle, Rotbarbe oder Seezunge), Krabben, Austern. Die vollkommene Perfektion? Zur Cocktailstunde begleitet Mumm Grand Cordon raffinierte kleine Vorspeisen: Zum Beispiel Schinken aus Reims oder gegarte Gänseleber.

Temperatur:

Mumm Grand Cordon genießt man am besten bei einer Temperatur von 6 bis 8 °C zur Cocktailstunde, und bei 9 bis 12 °C zu einer Vorspeise.

Lagerung:

Bei richtiger Lagerung kann Mumm Grand Cordon bis zu 5 Jahre ohne Geschmacksveränderung aufbewahrt werden. Nach dieser Zeit entwickeln sich seine Aromen hin zu angenehmen, stärker ausgeprägten Gebäcknoten, die an Mürbeteig oder Brioches erinnern.