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Weißwein trocken, eine bemerkenswerte Harmonie der fruchtigen Chardonnay-Rebe mit den Zitrus-Aromen des Semillon – Australien, Südosten
| Name: | Fox Grove Chardonnay Semillon |
| Herkunftsland: | Australien |
| Anbaugebiet: > | Süd-Osten Australiens, großes Weinbaugebiet zwischen Sydney und Melbourne. Hauptsächlich in Munay Darling Region. |
| Klassifizierung: | |
| Rebsorten: | 30% Chardonnay, 70% Semillon Blanc |
| Bodenart: | Das Anbaugebiet beinhaltet sehr unterschiedliche Bodenbeschaffenheiten: man findet sowohl sandige als auch ton- und kalkhaltige, sowie schieferhaltige Böden. |
| Vinifizierung: | Weinlese in der Regel nachts (kühle Temperaturen) bei voller Reife. Der Most entsteht beim Quetschen, Abtropfen und Pressen. Gärung 1 Woche lang bei niedrigen Temperaturen (15 – 16° C). Der Wein wird rasch geklärt und bei niedrigen Temperaturen gelagert. |
| Lagerfähigkeit: | 3 Jahre |
| Beurteilung: | Farbe klar, recht intensiv, strohgelb mit grünlichen Nuancen. Im Duft Ein Ton von Ananas, Röstaromen, leichter Holzgeschmack. Ein runder, vollmundiger Wein, vanillig und mit Ananas-Geschmack. |
| Alkoholgehalt: > | 12,5%vol |
| Säure: | |
| Restzucker: | |
| Empfehlung: | Kann als Aperitif, zu Fisch, Grillfleisch, hellen Fleischsorten, sowie einigen Käsesorten gereicht werden. |
| Trinktemperatur: | 8 – 10 °C |
| Abfüller: | GCF, 1 rue de la division Leclerc, 67290 Petersbach, France |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Gewicht | 1,3 kg |
|---|---|
| Größe | |
| Abpackung | |
| Wein Art | |
| Geschmack | |
| Herkunft | |
| Region | |
| Rebsorte | |
| Marke | |
| Lebensmittelunternehmer | Les Grands Chais |
| Nettofüllmenge | 0,75 l |