Fox Grove Chardonnay Semillon 0,75 l

Name:

Fox Grove Chardonnay Semillon

Herkunftsland:

Australien

Anbaugebiet: >

Süd-Osten Australiens, großes Weinbaugebiet zwischen Sydney und Melbourne. Hauptsächlich in Munay Darling Region.

Klassifizierung:

Rebsorten:

30% Chardonnay, 70% Semillon Blanc

Bodenart:

Das Anbaugebiet beinhaltet sehr unterschiedliche Bodenbeschaffenheiten: man findet sowohl sandige als auch ton- und kalkhaltige, sowie schieferhaltige Böden.

Vinifizierung:

Weinlese in der Regel nachts (kühle Temperaturen) bei voller Reife. Der Most entsteht beim Quetschen, Abtropfen und Pressen. Gärung 1 Woche lang bei niedrigen Temperaturen (15 – 16° C). Der Wein wird rasch geklärt und bei niedrigen Temperaturen gelagert.

Lagerfähigkeit:

3 Jahre

Beurteilung:

Farbe klar, recht intensiv, strohgelb mit grünlichen Nuancen. Im Duft Ein Ton von Ananas, Röstaromen, leichter Holzgeschmack. Ein runder, vollmundiger Wein, vanillig und mit Ananas-Geschmack.

Alkoholgehalt: >

12,5%vol

Säure:

Restzucker:

Empfehlung:

Kann als Aperitif, zu Fisch, Grillfleisch, hellen Fleischsorten, sowie einigen Käsesorten gereicht werden.

Trinktemperatur:

8 – 10 °C

Abfüller:

GCF, 1 rue de la division Leclerc, 67290 Petersbach, France

Allergene:

Enthält Sulfite