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Ferrand Cognac Double Cask 0,7 l
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Grande Champagne Cognac, 42,3%vol - Nachreifung in Pedro Ximenez Fässern, Trockenfrüchte, Karamell, Feigen, nussig, harmonisch eingebundene Fruchtsüße
Grande Champagne Cognac, 42,3%vol
- VSOP Cognac mit doppelter Fassreifung
- erste Reife in neuen Eichen-Fässern aus Französischer Eiche
- Finish in Pedro Ximenez Sherryfässern
- Duft betont fruchtig mit würziger Süße, Trockenpflaumen mit Schokoladenüberzug, Haselnuss, balancierte Holztöne, Hauch von Vanille.
- Im Geschmack Trockenfrüchte, Karamell, Feigen, nussig, harmonisch eingebundene Fruchtsüße mit leicht würzigen Noten und sehr dezentem, animierendem Frucht-Säure-Spiel.
Mit Farbstoff (Zuckerkulör)
Hersteller: Maison Ferrand, 16130 Ars, France
Sofort verfügbar Artikelnummer: 51042
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Beschreibung
Grande Champagne Cognac, 42,3%vol
Ferrand Cognac Double Cask ist ein VSOP Cognac mit doppelter Fassreifung.
Früher war es unter Cognac-Produzenten üblich, verschiedene Fass-Sorten einzusetzen, um eine große Bandbreite an Geschmack und Komplexität zu erhalten. Diese vergessene Tradition lässt das Haus Ferrand wieder aufleben. Der Ferrand Cognac Double Cask lagerte während der ersten Jahre in neuen Eichen-Fässern (350 Liter) aus Französischer Eiche. Anschließend wird der Cognac umgefüllt und erhält ein Finish in ehemaligen Pedro Ximenez Sherryfässern. Die zweite Reife dauert zwischen 6 und 12 Monaten, je nach Entwicklung der einzelnen Fässer.
Diese alte Technik bringt einen einzigartigen Cognac hervor, der den großen Facettenreichtum des legendären „Rancio Charentais“ hervorhebt.
Die Details:
Anbaugebiet: Appellation Cognac, Grande Champagne
Rebsorte: Ugni-Blanc
Fermentation: 5 bis 7 Tage
Destillation: Open Flame, doppelt destilliert in Pot-Still (25hl)
| Farbe: | Gelbgolden |
| Duft: | Betont fruchtig mit würziger Süße, Trockenpflaumen mit Schokoladenüberzug, Haselnuss, balancierte Holztöne, Hauch von Vanille. |
| Geschmack: | Das Pedro Ximenez Finish ist ausgewogen präsent, Trockenfrüchte, Karamell, Feigen, nussig, harmonisch eingebundene Fruchtsüße mit leicht würzigen Noten und sehr dezentem, animierendem Frucht-Säure-Spiel. |
| Abgang: | Ferrand Cognac Double Cask hat eine honigartige Süße und würzig fruchtige Noten im Abgang. |
> mehr Informationen zu Ferrand Cognac
Mit Farbstoff (Zuckerkulör)
Hersteller: Maison Ferrand, 16130 Ars, France
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,4 kg |
|---|---|
| Größe | |
| Produktart | |
| Herkunft | |
| Alter | |
| Marke | |
| Fassreife | |
| Prädikat | VSOP |
| Lebensmittelunternehmer | Maison Ferrand, 16130 Ars, France |
| Alkoholgehalt | 42,3 % vol |
| Nettofüllmenge | 0,7 l |
Produktsicherheit
Produktsicherheit
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