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Abbildung ähnlich. Spirituosen und Sirupe mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.
Unter der Marke „Landhaus Paul“ vertreibt Norbert Schmelzer besondere Weine und erinnert mit dem Etikett an eines der letzten Rückzugsgebiete der wildlebenden Weißen Esel am Neusiedlersee.
Name: |
Landhaus Paul Zweigelt Selection |
Herkunftsland: |
Österreich |
Anbaugebiet: |
Burgenland |
Klassifizierung: |
Österreichischer Qualitätswein |
Rebsorten: |
Zweigelt |
Bodenart: |
Gewachsen auf den gebietstypischen, Lagen in der Nähe des Neusiedlersees: Fruchtbare Schwarzerde versorgt die Reben in heißen Sommern. Die rote Schotterauflage wärmt die Trauben im Herbst und drainagiert überschüssigen Niederschlag. |
Anbau: |
Sorgsamer Rebschnitt und Laubarbeit sind die Basis für Qualität und garantieren gesunde Reben und moderaten Traubenansatz. Zur Förderung der Bodengesundheit und der Biodiversität wird jede zweite Rebzeile begrünt. |
Vinifizierung: |
Gärung, dreiwöchige Maischestandzeit und biologischer Säureabbau im Edelstahl mit anschließender 12-monatiger Reifung ebenfalls im Edelstahl. |
Lagerfähigkeit: |
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Geschmacksrichtung: |
trocken |
Farbe: |
Dunkles Rubinrot mit fast schwarzem Kern und violetten Reflexen. |
Duft: |
Erinnert im Duft an dunkle Herzkirschen und Brombeerkonfit mit zarten Kakaonoten. |
Geschmack: |
Samtig und saftig am Gaumen mit feiner Textur und fruchtigem Abgang. Sehr harmonisch, charmant. |
Alkoholgehalt: |
13%vol |
Säure: |
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Restzucker: |
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Empfehlung: |
Passt perfekt zu dunklem Geflügel, Lamm- und Wildgerichten, Steaksalat und Schweinebraten. Ebenfalls ein Genuss zu Hartkäse und dunkler Schokolade. |
Trinktemperatur: |
16 - 18 °C |
Hersteller: |
Landhaus Paul Gols KG, Weinberggasse 2, A-7122 Gols, Austria |
Allergene: |
Enthält Sulfite |
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