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Kategorien Whisky von A bis Z H Hyde Hyde No.7 Oloroso Sherry Cask Irish Whiskey 0,7 l

Hyde No.7 Oloroso Sherry Cask Irish Whiskey 0,7 l

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Single Malt Irish Whiskey, 46%vol


Eine Small Batch Auflage von nur 5.000 nummerierten Flaschen. Der Single Malt für diese Abfüllung ist dreifach destilliert und reifte danach in frischen ex Oloroso Sherry Butts in den Hyde Lagerhäusern in West Cork.

Wie üblich bei Hyde war man dabei auf ein exzellentes Woodmanagement bedacht und es wurden handverlesene Fässer einer Bodega in Jerez verwendet. Der Sherry-Fass Einfluss ist dementsprechend üppig.

Nicht kältegefiltert, nicht gefärbt.
 

Duft:

Zunächst süße üppige Sherry Noten, gekochte Früchte, Trauben, Orangen. Es entwickelt sich eine Würze mit Aromen von gebrannten Mandeln und Röstkaffee im Hintergrund.

Geschmack:

Würzig-nussig, Paranuss, Mandeln, Chillischokolade und Gewürze.

Abgang:

Wiederum fruchtig und cremig mit Wildhonig, Feige und Früchtekompott abgerundet mit einer pikanten Note von rosa Pfeffer.


(Tasting notes: Hibernia Distillers)

Producer: Hibernia Distillers, Head Office, Unit 1G, The Atrium, Blackpool Business Centre, Blackpool, Cork, Ireland
 


Offizielle Hyde Website

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