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Kategorien Rum von A bis Z Canerock Canerock Jamaica Spiced Spirit Drink 0,7 l
Canerock Jamaica Spiced Spirit Drink 0,7 l
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Jamaica Rum infused with spices, 40%vol
Canerock ist ein jamaikanischer Rum der aromatisiert wurde mit einer Infusion aus Vanilleschoten, Kokosnussfleisch, Ingwer und weiteren delikaten Gewürzen.
Die Rums für diesen außergewöhnlichen Blend reiften bis zu 3 Jahre, ein kleiner Anteil lagerte sogar 5 bis 10 Jahre. Es kamen amerikanische Eichenholz-Fässer zum Einsatz. 10 bis 15% dieser Spezialität erhielten ein Finish in PX Sherry-Fässern.
Destilliert wurde der Rum in der Clarendon Distillery und der Long Pond Distillery auf Jamaika in Column- und Pot Still. Die Dosage beträgt 25 g/l. Gewürzt wurde der Rum mit Vanilleschoten aus Madagaskar, Kokosnussfleisch aus der Karibik und jamaikanischen Gewürzen wie z.B. Ingwer.
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Duft: |
Außergewöhnlich reich und komplex mit Aromen von Gebäck, Vanille, Kaffeebohnen, dunkler Schokolade und Kokosnüssen. |
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Geschmack: |
Zu Beginn begeistert diese Spirituose am Gaumen mit süßen Karamell-Noten begleitet von leichter Würze und Rosinen. Im Verlauf kommen Piment und delikates Tannin-Eichenholz hinzu. |
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Abgang: |
Würzig und süß zugleich mit Mohnkuchen, dunklen Kirschen, Pflaumen, Kokos und frischen Noten von Minze, Ingwer und Nelken. |
Mit Farbstoff
Importeur: Ferrand Deutschland GmbH, D-58636 Iserlohn
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Lehmbergtal 5
07646 Tröbnitz