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Die Abfüllungen Nummer 2 und Nummer 3 der ersten Athrú Trilogie sind eingetroffen. Und sie halten das Versprechen, das mit der ersten Abfüllung - dem großartigen Athrú Annacoona -  gegeben wurde. (Hier übrigens noch ein Link zu => WhiskyJason, der Annacoona live verkostet).

Damit ist die erste von drei – die „Creation Trilogy“ – komplett. Zwei weitere Trilogien folgen 2020 und 2021, bevor dann schließlich der erste selbst destillierte Whiskey vom Lough Gill seine Reife vollendet hat.

Alle neun Single Malt Irish Whiskeys der drei Trilogien erhalten ihre Finishs seit 2015 in den Hallen der Lough Gill Destillerie. Alle werden ausgewählt und überwacht von Billy Walker.

Und wer sind nun die beiden neuen? Nummer zwei ist Athrú Knocknarea. Nach 11 Jahren Reife in Ex-Bourbon-Fässern lagerte er weitere 3 Jahre in feinsten Oloroso Sherry-Fässern. Der Eindruck ist deutlich trockener als beim Annacoona, der neben Oloroso auch Pedro Ximenez Fässer erhielt. Das Aroma ist überwältigend komplex, nussig, mit Rosinen, braunem Zucker, Mince Pie, Karamell, Pfeffer und Zigarrenkiste.

Die Nummer drei ist Athrú Keshcorran. Sein 3-jähriges Finish erhielt er in feinsten Tokaji Fässern aus einem der ältesten Weingüter Ungarns. Im üppigen Geschmack finden sich grüne Ananas, Apfel und Birne, Sellerie, Honigmelone und Zitrone.

Beide Single Malts sind 14 Jahre alt, nicht kältegefiltert, nicht gefärbt und abgefüllt mit kräftigen 48%vol. Beide Abfüllungen sind – wie auch die erste – limitiert auf 6.600 Flaschen weltweit, alle Flaschen einzeln durchnummeriert.

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04.11.2019 - Verkostung durch Friends Of Single Malt:
https://fosm.de/tasting-lough-gill-athru-knocknarea-und-keshcorran/

07.11.2019 - Verkostung durch Mr Barleycorn:
https://mrbarleycorn.com/2019/11/04/lough-gill-double/?fbclid=IwAR0zQIbfOOJYZ2gMiv8iRCk2kbx--kDdLV1Sanh2fABQwM0vW9Uky_JoLsI

Unbeschwerter Genuss ohne Alkohol wird immer beliebter. Aber bisher war es unmöglich, manche Cocktails oder Longdrinks geschmacksecht, aber alkoholfrei zu mixen, weil sie unmöglich ohne Gin auskommen. Die Lösung gibt es jetzt mit Fluère. Die "alkoholfreie Spirituose" aus den Niederlanden wird in einem aufwändigen Destillationsverfahren hergestellt, wie man es aus der Parfumherstellung kennt. Zum Einsatz kommen dabei hochwertigste Botanicals wie bei den besten Gins - Koriander, Wacholder, Lavendel, Zitronenschale. Das absolut verblüffende Ergebnis ermöglicht vielfältigsten Einsatz an der Bar - mit 0% Alkohol. Mixen Sie den ersten alkoholfreien Gin-Tonic, der auch wie einer schmeckt!

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Diageo setzt das Game Of Thrones Thema fort. Die Serie der 8 Single Malts war ein riesiger Erfolg. Nun bringt Diageo zwei Johnnie Walker Abfüllungen zum Thema. Die GAME OF THRONES Geschichte ist geprägt durch die Konfrontation von Nord gegen Süd … bekannt als „Das Lied von EIS und FEUER“. Die beiden Blended Scotch Whiskys sollen diese Charaktere verkörpern und sind dabei für Whisky-Einsteiger besser geeignet als die komplexen Single Malts. Die Motive zur Serie weden am besten sichtbar, wenn man 4 Flaschen nebeneinander stellt.

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Über ihre Kontakte in der Weinwolf-Gruppe, die Geschäftsbeziehungen zu Erzeugern in der ganzen Welt pflegt, kommt die Brennerei Ziegler immer wieder an besondere Fässer für die Reifung ihres Aureum Single Malt Whiskys. Besonders ausgefallene Fässer werden als limitierte und durchnummerierte Sonderabfüllungen auf den Markt gebracht. 2020 soll der Inhalt von zwei Fässern angeboten werden, die vor der Befüllung mit Aureum zur Reife von Plantation Rum dienten. Aus diesen Fässern ist vorab eine kleine Menge entnommen und abgefüllt wurden. Sie ergab 60 Flaschen. 24 davon sind auf der Interwhisky verkauft worden. Die übrigen 36 konnten wir erwerben.
Sie haben damit weltexklusiv hier bei uns die Möglichkeit, eine der ersten Flaschen dieses sehr seltenen Whiskys zu bestellen. Der übrige Inhalt der Fässer wird nicht vor Ende 2020 erhältlich sein.
Da anhand der einzeln nummerierten Flaschen ihre Zugehörigkeit zu dieser exklusiven Charge nachweisbar ist, könnten sie zu begehrten Sammlerobjekten werden.

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Große Graue Männer, behaart, mit langen Armen und Beinen, leben in den Bergen von Cairgorn, wo „Beinn Dubh“ steht, der schwarze Berg. So sagen zumindest die Legenden der Einheimischen. Dieser mystische Berg, der zweithöchste von Schottland, ist der Namensgeber eines einzigartigen Single Malt Scotch Whiskys.
Beinn Dubh Single Malt ist von ungewöhnlich dunkler, rubin-schwarzer Farbe. Sein Geschmack ist geprägt von roten Früchten und kräftiger dunkler Schokolade. Dieser außergewöhnliche Single Malt entsteht durch die Verwendung ganz besonderer Fässer. Beste Portweinfässer werden noch einmal besonders stark ausgekohlt, um dem Whisky seinen Charakter zu geben.

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Einmal im Jahr bringt Zacapa einen ganz besonderen Rum auf den Markt – den Reserva Limitada. Die Mengen sind stets streng limitiert, Sammlerwert ist garantiert. Als exquisites Präsent ist diese Abfüllung für Rumliebhaber perfekt geeignet. Jedes Jahr wird ein anderes Verfahren gewählt, um eine limitierte Menge eines einzigartigen Rums zu erzeugen. Für die Auflage 2019 wurden Rum-Reserven im Alter von 6 bis 24 Jahren ausgewählt, die eine zweite Reife in Muskatellerfässern erhielten. Solange der Vorrat reicht – hier bestellen:

Ron Zacapa Reserva Limitada 2019 kaufen

Das Zuckerrohr stammt aus Indonesien. Hier findet es ideale Umweltbedingungen. Und von hier breitete es sich als Nutzpflanze aus zunächst nach Asien, und erst viel später nach dem 15. Jahrhundert über die Seewege und mit den Eroberern auch nach Lateinamerika und in die Karibik. Aus Indonesien gibt es auch uralte Belege über Brennkunst und Handel mit den Destillaten bis nach Europa. Damals war der Ruf des Rums aus Indonesien deutlich besser als der des Jamaikanischen. Heute muss man angesichts der übermächtigen internationalen Konkurrenz schon genau hinsehen, will man solch ein Kleinod noch entdecken. Ab sofort haben wir eins. Naga Rum, komponiert aus Pot Still Rum und Column Still Rum und gereift in zwei Fassarten ist ein imposanter Botschafter der uralten indonesischen Rumkultur.

Naga Rum hier bestellen

In einer kleinen Stadt Anfang der 1920er Jahre – die braven Einwohner Templetons werden zu Gesetzlosen, weil sie gleich zu Beginn der Prohibition anfangen, Whiskey selbst zu brennen. Doch nicht nur das, sie erzeugen einen derart guten Rye Whiskey, daß er die Flüsterkneipen in Chicago erobert. Er erhält den Spitznamen „The Good Stuff“, und bald rollen die Fässer auf den dunklen Wegen der Bootlegger.

Nach dem Ende der Prohibition 1933 wurde die Herstellung irgendwann eingestellt unter dem übermächtigen Druck der nun wieder erstarkten Konkurrenz. 2006 gab es jedoch zum ersten Mal wieder den Templeton Rye nach dem alten Rezept aus der Zeit der Prohibition. Eine Gruppe von Investoren, darunter mit Meryl Kerkhoff und seinem Sohn Keith Kerkhoff zwei direkte Nachfahren eines der ursprünglichen Übeltäter, belebten die Marke in ihrer alten Heimatstadt in Iowa neu. Und hier ist er nun – einer der besten Rye Whiskeys, die man bekommen kann. Ab sofort hier bestellen:

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Von Jenas Fußballern gibt es jetzt auch Gin. Nach dem Heimatstadion, das sich im Jenaer Paradies befindet (ein Park in der Stadtmitte) und dem Gründungsjahr des Vereins 1903 ist der Gin benannt "Gin Paradies 03". Die Rezeptur wurde nach den Vorstellungen des Vereins entwickelt und enthält paradiesische Zutaten wie Melone, Kirsche, Karamell und Williamsbirne. Der Gin des FC Carl Zeiss Jena kann ab sofort hier bestellt werden:

Gin Paradies 03 bestellen

Unter der Leitung von Carl Graf von Hardenberg jun. errichtete das Traditionsunternehmen Hardenberg-Wilthen eine ganz neue Brennerei in Nörten-Harenberg. 2019 findet die feierliche Eröffnung statt. Doch der Brennbetrieb läuft bereits seit 4 Jahren. So konnte letztes Jahr der erste Single Malt Whiskey von Hardenberg auf den Markt gebrachte werden - eine limitierte Abfüllung von 1.000 Flaschen mit Sherry Finish, gefolgt nun von einer regulären Standardabfüllung, gereift im First Fill Bourbon-Fass. Sein Name stammt vom Fluss, der nahe der Destillerie fließt - Beverbach. Wie bereits bei früheren Generationen der Hardenbergs wird für den Beverbach Single Malt Whiskey alls selbst gemacht, vom Anbau des Getreides - Weizen und Gerste - über Destillation und reifung bis zur Abfüllung in die Flasche. Ab sofort hier bestellen. Bitte beachten - die Erstabfüllung ist stark limitiert!

Beverbach Whiskey