Veuve Bonneval Champagne Brut Rosé 0,75 l

Name:

Champagne Veuve Bonneval Brut Rosé

Herkunftsland:

Frankreich

Anbaugebiet:

Champagne

Rebsorten:

60% Chardonnay, 20% Meunier, 20% Pinot noir

Bodenart:

Lehmkalkboden, Kreide und Mergel

Vinifizierung:

Die Trauben werden vollkommen gesund mit der Hand gelesen. Thermoregulierte alkoholische Gärung in Tanks über 1 bis 2 Wochen. Abstich, Filtrierung und Abfüllung in Flaschen, wo der Wein eine zweite Gärung durchläuft, die ihm seine Kohlensäure verleiht. Ausbau auf der Hefe nach dem Flaschengärverfahren.

Beurteilung:

Farbe: Schön lebendiges Lachsrosa.
Nase: rote Früchte, die von roter Johannisbeere und Frühlingsdüften dominiert werden. An der Luft Noten nach Trockenaprikosen und Mandel, begleitet von rauchigen Nuancen.
Mund: weit und lang anhaltend, Komposition aus roten Früchten. Cremige und gleichmäßige Schaumbildung. Ein reichhaltiges Gesamtes, komplex und ausgewogen

Empfehlung:

zum Aperitif, Cocktails, zu Empfängen oder zum Abschluss von Mahlzeiten.

Trinktemperatur:

7 bis 8 °C

Abfüller:

Baron-Fuente, 02310 Charly-sur-Marne, France