Schlumberger Klassik Grüner Veltliner Brut Bio 0,75 l

Name:

Schlumberger Klassik Grüner Veltliner Brut

Herkunftsland:

Österreich

Anbaugebiet:

Niederösterreich

Rebsorten:

Grüner Veltliner

Bodenart:

Lehm, Löss

Vinifizierung:

Mittelhohe Stockerziehung mit hoher Laubwand, selektierte Lese (Anfang September–Oktober), Ausbeute 70–75%, Vergärung gesteuert im Edelstahltank, veredelt nach der „Méthode Traditionnelle” und mit dem Kellereipunkt signiert, bis zu 18 Monaten Reife auf der Hefe in der Flasche

Geschmacksrichtung:

Brut

Beurteilung:

Farbe gedecktes Hellgelb mit Grünreflexen, intensiv fruchtiger Duft, am Gaumen feine Perlage, markant würzig mit langem Abgang und animierender Frische

Alkoholgehalt:

12%vol

Säure:

6,0 g/l

Dosage:

brut (8 g ± 2 g/l)

Lagerfähigkeit:

Empfehlung:

Passend als Speisebegleitung zu frischen Salaten, gebratenen Fisch, leichter asiatischer Küche, sowie klassischen österreichischen Fleischgerichten (z.B. Tafelspitz) und kräftigen Käsesorten.

Trinktemperatur:

5 - 7 °C

Abfüller:

Schlumberger Wein- und Sektkellerei GmbH, 1190 Vienna, Austria

Allergene:

Enthält Sulfite