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Abbildung ähnlich. Spirituosen und Sirupe mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.
Die zweite Ausgabe der Brabazon Bottling-Serie stellt die Reifung des Destillats in Portwein-Fässern in den Mittelpunkt. Diese Abfüllung besteht aus einem Vatting von 6 verschiedenen Portweinfässern, die speziell wegen ihres Charakters ausgewählt wurden. Auch Brabazon No. 02 wurde ohne Kältefilterung abgefüllt, es gibt 12.500 Flaschen insgesamt.
Duft: |
kräftige Noten von Zimt, dunkler Schokolade, gekochten gewürzten Äpfeln und karamellisierten Bollo Orangen |
Geschmack: |
Sanfte Üppigkeit weicht kräftigen Noten von europäischer Eiche, Vanille, Karamell-Ananas, gewürzten karamellisierten Äpfeln und Muskatsüße |
Abgang: |
Trockener Abgang mit Süßigkeiten, Nelken und einem nachklingenden Hauch von Meersalz |
Die Sonderserie Brabazon Bottling trägt den Namen eines entscheidenden Mannes in der Geschichte der Teeling-Destillerie: William Brabazon. Der dritte Earl of Meath hatte den Vorsitz der Straße Newmarket im Kern der Liberties, die er bald von einem kleinen Handelsplatz zum pulsierenden, industriellen Herzen des Viertels machte und somit den Weg für die Teeling-Destillerie ebnete, die sich hier befindet.
Hersteller: Teeling Whiskey Company, 162 Clontarf Road, Dublin 3, Ireland