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Ardbeg An Oa 0,7 l + BBQ Smoker

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Abbildung ähnlich. Spirituosen und Sirupe mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.

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Islay Single Malt Scotch Whisky, 46,6%vol


Mit dem Ardbeg BBQ Smoker lässt sich mit wenigen Handgriffen wunderbarer Rauch erzeugen, der Grillgut eine fantastische Rauchnote verleiht. Einfach Holzspäne einlegen und den Smoker auf dem Grill platzieren. Deckel des Grills schließen bis sich genug Hitze entwickelt hat. Der Smoker beginnt Rauch auszustoßen. Nach 15-20 Minuten ist der Grill mit Rauch gefüllt. Wenn der Grill die gewünschte Temperatur erreicht hat das Grillgut um den Smoker platzieren. Grill wieder schließen und durchgaren lassen. Ggf. Holzspäne nachfüllen. Der Smoker sollte etwa eine Stunde lang kräftigen Rauch abgeben. Sobald das Grillgut ausreichend geräuchert ist - herausnehmen, servieren, Arbeg An Oa einschänken und beides genießen.

Eigens für Ardbeg Oa wurde in der Ardbeg Destillerie der „Gathering Room“ neu eingerichtet. In einem großen, stehenden Holzfass aus feinster französischer Eiche werden hier gereifte Ardbeg Whiskys aus drei verschiedenen Holzarten miteinander vermählt. Bereits in früheren Jahrhunderten kombinierten Brennmeister verschiedene Fässer in einem Großfass mit faszinierenden Ergebnissen.

Für Ardbeg An Oa werden drei Fasstypen verwendet - Partien aus wertvollen Pedro Ximénez Fässen, vermischt mit der Würze aus neuen Eichenfässern sowie der typischen Ardbeg-Intensität ehemaliger Bourbon-Fässer.
 

Duft:

Rund, mit subtilem Apfelholzrauch, weichem Toffee, Anis, Melasse und Datteln. Noten von saftigen Früchten wie Pfirsich, dazu Banane. Mit einigen Tropfen Wasser die klassischen Ardbeg-Noten mit Limone, Pinienharz, Fenchel, Leder mit Seife und Teer. Ein leichter Wachsgeruch, wie von flüssigem Kerzenwachs, mit einem Hauch geräucherter Kräuter, insbesondere Oregano und Basilikum.

Geschmack:

Sanfte, cremige Textur, die zu einer großen Sirupsüße führt, mit Noten von Milchschokolade, Melassetoffee, Anis, Orange und Lapsang Souchong Rauchtee. Sanfte, süße Gewürze wie Muskat und Zimt, etwas Zigarrenrauch und sehr außergewöhnliche Aromen gegrillter Artischocken. Langanhaltend und süß, mit floralen Untertönen, Minztoffee und den leicht malzigen Noten eines Keks.

Abgang:

Anhaltend verführerisch, dezent dennoch intensiv, mit Aromen von Anis, Hickory-Rauch und dem Geruch eines Holzfeuers in der Ferne.


Hersteller: Ardbeg Distillery Ltd., Isle of Islay, Argyll, PA42 7EA, Scotland
 

www.ardbeg.com

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