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Abtei Himmerod Riesling Alte Rebe Steillage 0,75 l

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Weißwein trocken, Mosel


Dieser klassische Mosel-Riesling stammt von Rebstöcken, die mehr als 30 Jahre alt sind. Ihr tiefes Wurzelwerk versorgt sie mit besonders wichtigen, tiefliegenden Nährstoffen. Gleichzeitig verringert sich der Ertrag und die Qualität und Konzentration der verbleibenden Trauben erhöht sich.
 

Name:

Edition Abtei Himmerod Riesling Alte Rebe Steillage

Herkunftsland:

Deutschland

Anbaugebiet:

Mosel

Einzellage:

 

Klassifizierung:

Deutscher Qualitätswein

Rebsorten:

Riesling

Bodenart:

Dunkler, mineralischer Schieferboden

Anbau:

 

Vinifizierung:

Handlese der goldgeben Trauben, Pressen der Trauben, schonende Verarbeitung des Mostes, kontrollierte, gekühlte Vergärung im Edelstahl, um fruchtige Weine zu vinifizieren

Lagerfähigkeit:

4 - 5 Jahre

Geschmacksrichtung:

trocken

Beurteilung:

Extraktreiche und komplexe Zitrusaromen in der Nase, harmonischer Säurecharakter.

Alkoholgehalt *:

12%vol

Restzucker *:

 

Säure *:

 

Empfehlung:

Vorspeisen, Fisch, Kalb und Geflügel

Trinktemperatur:

10 - 12 °C

Hersteller:

Weinkellerei Hechtsheim, Rheinhessenstraße 25, D-55129 Mainz

Allergene:

Enthält Sulfite


* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.

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