Baladin Nora Ale 0,33 l

Ägyptisches Ale aus Italien, 6,8%vol

Preis inklusive 0,25 EUR Einwegpfand

Die Zugabe von Gewürzen ist untrennbar mit der Geschichte des Bieres verbunden. Heute ist Hopfen die weltweit verbreitetste Zutat, um das Bier zu würzen und ihm die gewünschte Bitterkeit und Aromen zu geben. Aber das war nicht immer so. Dokumente aus dem 9. Jahrhundert benennen als Zutat Gruit oder Grut, eine Kräutermischung mit Gewürzen und aromatischen Pflanzen wie Rosmarin, Gagel, Lorbeerblättern, Ingwer, Anis, Kreuzkümmel, Wacholder, Efeu, Distel, Schafgarbe, Heidekraut, Meerfenchel, Wermut und Baumrinde.

Über Jahrhunderte waren die Grutbiere weit verbreitet, bis sie zwischen dem 13. und 16. Jahrhundert vom Hopfenbier verdrängt wurden. Baladin huldigt dieser alten Tradition mit drei verschiedenen Bieren, gebraut aus ungewöhnlichen Getreiden mit der Zugabe origineller Würzmischungen. Wie alle Baladin Biere schmecken sie trotzdem niemals aggressiv, sondern präsentieren sich elegant und fein.

Nora ist die Frau des Baladin-Gründers Teo Musso. Ihr und der großen Geschichte des alten Ägypten ist dieses Bier gewidmet, das mit KAMUT Bio-Khorasan-Weizen und frischer Myrrhe und Ingwer gebraut wird. Kamut ist ein alt-ägyptischer Begriff und bedeutet “Seele der Erde”.

Im Glas leuchtendes Bernstein, das ins sonnige Orange changiert. Üppige, beständige Blume, mit verheißungsvollem “Duft des Orient”, Ingwer und Zitrusfrüchten. Verführerisches Bukett und perfekt ausbalancierter Geschmack mit süßlichen Anklängen.

Baladin Nora ist die perfekte Ergänzung zu würzigen, exotischen Gerichten, Pökelfleisch, kräftigem Käse, Artischocken und Spargel.

Die Daten:
Alkoholgehalt: 6,8%vol
Stammwürze: 16,8° Plato
Bittereinheiten: 10-12 IBU
Farbe: 16-18 EBC
Hopfen: Hallertauer Mittelfrüh
Malz: Pilsner, Weizenmalz, Weizen, Kamut

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Weizen, Kamut, Hopfen, Dattelsirup, Myrrhe, Orangenschale, Ingwer, Gentiana Wurzel, Zucker, Hefe.
Enthält Gluten

Hersteller: Birrificio Baladin S.R.L., Localita’ Prella 60, IT-12060 Farigliano CN

Pfand: Je Flasche werden 0,25 EUR Einweg-Pfand erhoben. Das Pfand für die Flaschen wird überall im Handel rückerstattet, wo Einweg-Glasflaschen angeboten werden, oder in allen Märkten größer als 200 qm, oder an Rücknahmeautomaten.

www.baladin.it