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Kategorien Wein & Sekt Sherry Don Zoilo Don Zoilo Pedro Ximenez Sherry 15 Jahre 0,75 l

Don Zoilo Pedro Ximenez Sherry 15 Jahre 0,75 l

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Süßer Sherry, 18%vol


Don Zoilo Pedro Ximenez 15 Jahre entspricht der EU Begriffsbestimmung Qualitätslikörwein bestimmter Anbaugebiete. Er hat große Wucht und Fülle bei einem Alkoholgehalt von 18% vol - die "Trockenbeerenauslese“ unter den Sherries. Pedro Ximenez wird häufig in die Kategorie Sherry gezählt, obwohl er kein eigentlicher Sherry ist. Jedoch ist er wie dieser ein in Spanien aufgespriteter und gealterter „Crianza“ Likörwein. Der sehr süße Wein reift 15 Jahre lang.
 

Traubenart:

Pedro Ximénez

Weinberge:

Jerez Superior. Pago Añina y Carrascal.

Weinart:

Pedro Ximénez Sherry.

Alkoholgehalt:

18%vol

Zuckergehalt:

380 g/l

Klassifizierung:

Qualitätswein kontrollierter Herkunft (DO) Jerez – Xérès - Sherry, mit Jahresangabe (VLCPRD, CE R1493/99)

Geschmacksrichtung:

süss

Farbe:

Schwarzes Mahagoni

Duft:

Charakteristisches Rosinen- und Feigenaroma der „Pedro Ximenez“ - Traube.

Geschmack:

Säurearm im Gaumen, sehr süß und andauernd.

Konsumempfehlung:

Ein idealer Wein für Desserts und Zwischenmahlzeiten am Nachmittag, der in der „Cocina de Autor“ (moderne Küche) nicht fehlen darf.

Allergene:

Enthält Sulfite

Hersteller:

Bodegas Williams & Humbert, S.A.U., Ctra. Nal. IV - Km 641, 11408 Jerez de la Frontera, Spain


www.williams-humbert.com

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