Collectivum XXVIII 0,7 l


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Blended Malt Scotch Whisky, 57,3%vol


Der Collectivum XXVIII (= Collectivum 28) ist der erste Blend auf dem Markt, der die Malt Whiskys aller 28 aktiven Destillerien von Diageo enthält. Er enthält keinen Grain Whisky. Ein echter „Jahrhundert-Blend“, meisterlich angefertigt und abgefüllt in natürlicher Fassstärke.

Die enthaltenen Destillerien sind:
Auchroisk, Benrinnes, Blair Athol, CaolIla, Cardhu, Clynelish, Cragganmore, Dailuaine, Dalwhinnie, Dufftown, Glendullan, Glen Elgin, Glenkinchie, Glenlossie, Glen Ord, Glen Spey, Inchgower, Knockando, Lagavulin, Linkwood, Mannochmore, Mortlach, Oban, Roseisle, Royal Lochnagar, Strathmill, Talisker und Teaninich.

Der fein abgestimmte Blend offenbart komplexe Aromen und Geschmacksnoten und ist mehr als die Summe seiner Teile. Auf dem Gaumen entfaltet sich ein intensives Spiel von trocken und nussig bis hin zu kräftig und schokoladig, dazu pikante und süße Aromen. Ein sehr gut ausgewogener Blend von sorgfältig ausgewählten Whiskys; mit etwas Wasser erfrischend und sehr gut trinkbar.
 

Farbe:

Blasser, klarer Bernsteinton, mit moderater Perlung.

Duft:

Erstaunlich mildes Gefühl. Das Aroma ist insgesamt gut abgestimmt: würzig, süß und fruchtig, mit stacheligen grünen Blättern, Heckenrosen, Herbstwald-Noten, Toffee und üppiger Vanillesauce. Die grünen Akzente dominieren; die säuerlichen Töne werden durch süße braune Butter und eine Spur kandierter Früchte abgemildert. Mit der Zeit treten Kräuternoten hervor, die mit minzigem Toffee und einem Hauch Gebäck einhergehen. Mit Wasser Öffnung der Aromen und insgesamt trockener. Man entdeckt Speyside-Aromen wie aus einem Süßwarenladen, Bonbons und getrocknete Apfelringe sowie blumige Anklänge.

Geschmack:

Kräftig er und und abgerundet er Körper. Balance von Süße, Säure und trockenen Tanninen. Nüsse und Gewürze dominieren, Haselnüsse und Mandeln gehen mit bitteren Walnüssen und scharfem Zimt einher. Im Hintergrund aufkommende Süße, Bonbons, Gerstenzucker und pikante kandierte Zitrone. Mandeln treten wieder hervor, diesmal gezuckert, um kräftigeren Zitrusaromen zu weichen; all dies wird abgemildert durch Toffee und Zimtfondant, gefolgt von fruchtiger, dunkler Schokolade. Wasser kühlt und lässt eine samtige Süße, Gewürze und eine erfrischende bittere Note entstehen; Rahm, Apfelmus und Milchschokolade verbinden sich mit Eichenholz, Nelken und dunkler Schokolade.

Abgang:

Mittellang, mit Buttergebäck, wärmenden Gewürzen und einer dünnen Schicht pikanter Früchte; wie frischer Apfelkuchen aus dem Ofen. Die fruchtige Note von Apfelschalen geht in knackige Birnen über.


Hersteller: Diageo, 5 Lochside Wy, Edinburgh, EH12 9DT, Scotland
 

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