Glenmorangie Tùsail Private Edition 0,7 l

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Abbildung ähnlich. Spirituosen und Sirupe mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.

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Highland Single Malt Scotch Whisky


Glenmorangie Tùsail ist die 6. Abfüllung der Glenmorangie Private Edition. Für Tùsail wird traditionelle, von Hand gemälzte Gerste der Sorte „Maris Otter“ verwendet.

Die Maris Otter Wintergerste wurde das erste Mal vor 50 Jahren kommerziell angebaut. Die Geschmackstiefe des Getreides führte dazu, dass es bald ein Hauptbestandteil englischen Craft Beers wurde. Aber die Nachfrage fiel, als viele Brauereien zu Sorten mit höherem Ertrag wechselten – eine Bedrohung für die einzigartige Gerste. Heute verwenden nur noch wenige Maris Otter, wie z.B. Glenmorangie, um den Ethos der Qualität über den quantitativen Ertrag zu bewahren.

Nicht kältegefiltert, mit Farbstoff (Zuckerkulör), 46%vol

Tasting Notes:
 

Duft:

Tiefe, erdige und robuste Malz-Aromen, Biskuit-Noten mit einem Hauch von nussigem Toffee.

Geschmack:

Nusskaramell, süßes Gerstenmalz, Ingwer, Zimt, Melasse und Datteln ergänzt mit feinen, für Glenmorangie typischen Noten: Pfirsiche, Orangen und geräucherte Birnen.

Abgang:

Langer Nachklang



Glenmorangie produziert einen feinen, sehr ausgewogenen Malt und ist in Schottland schon seit Jahren Marktführer (auf dem Weltmarkt derzeit die Nr. 5). Er wird schon seit 1920 als Single abgefüllt und ist seit Mitte der 70er weltweit im Handel. (Die Tatsache, dass eine Glenmorangie-Abfüllung schon um 1880 in den Kellern des Vatikans gesichtet wurde bedeutet nicht, dass der Malt schon damals außerhalb Schottlands auf dem Markt war, sie spricht eher für die ausgezeichneten Beziehungen des heiligen Stuhls.) Die Destillerie entstand 1843 aus einer Brauerei an einem Ort, wo schon im 17. Jahrhundert Schnaps gebrannt wurde. Sie ist relativ klein (16 Mann Belegschaft), hat jedoch die höchsten Stills von ganz Schottland. Auch sonst leistet man sich hier einige Extras: Während etwa Experten im Allgemeinen davon ausgehen, Whisky-Wasser könne gar nicht weich genug sein, ist man bei Glenmorangie der Ansicht, nur das harte, mineralienreiche Wasser aus den Tarlogie Hills oberhalb der Destillerie ermögliche die Entfaltung aller gewünschten Aromastoffe. Der Großteil des Malts wird ausschließlich in Bourbon-Fässern gelagert, bei deren Auswahl nichts dem Zufall überlassen wird: Um Qualität und Nachschub zu sichern erwarb man eigens einen Eichenwald in Missouri und überlässt die neuen Fässer ausgewählten Bourbon-Destillerien zur Konditionierung.

Hersteller: Glenmorangie Distillery, Coy Tain, Ross-Shire IV19 1PZ, Scotland


Offizielle Glenmorangie Website

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