Brexit Whiskey 0,7 l


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Österreichischer Whiskey, 43,3%vol


Die Maische des Brexit Whiskeys ist ein Spiegel der steirischen Vielfalt. Sie setzt sich zusammen aus Mais, Roggen, Gerste, Weizen und Dinkel von Gölles eigenen Feldern, perfekt aufeinander abgestimmt. Mit über 50% Maisanteil ähnelt der Charakter eher einem Bourbon.

Der Mais bringt die Milde und eine gewisse Süße mit sich. Der kräftige Roggen verleiht dem Whiskey seine Ecken und Kanten, wohingegen die Gerste edle Eleganz und spannenden Tiefgang einbringt. Weich und mild präsentiert sich der Weizen, fein und getreidig der Dinkel, welcher der Exot unter den beteiligten Getreiden ist.

Die Reife erfolgt traditionell in Eichenfässern. Das Alter ist nicht angegeben, weil die verwendeten Brände unterschiedlich lange im Fass lagen. Das jüngste Destillat ist vier Jahre alt, das älteste verwendete Destillat lag 13 Jahre im Fass.

Der Name Brexit soll auf die Abkehr vom klassischen Single Malt hindeuten.
 

Duft:

Leichte Rauchigkeit, deutliche Getreidenote mit dominantem Roggen. Der Duft erinnert auch an Kletzenbirne und geröstete Haselnüsse.

Geschmack:

Süß im Antrunk, Milchschokolade und Karamell-Noten, süßer Eindruck von Mais am Gaumen. Später eine an Fenchelsamen und Schwarzbrot erinnernde dunklere Würzigkeit.

Abgang:

pfeffrig


Hersteller: Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Austria
 

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