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Kategorien Whisky von A bis Z H Hyde Hyde No.9 Iberian Cask Port Finish Irish Whiskey 0,7 l

Hyde No.9 Iberian Cask Port Finish Irish Whiskey 0,7 l

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Single Malt Irish Whiskey, 43%vol


Dieser Single Malt wurde in traditioneller kupferner Pot Still dreifach destilliert aus 100% gemälzter irischer Gerste.

Der Whisky reifte zunächst 8 Jahre lang in 200 Liter fassenden, neu ausgekohlten Ex-Bourbon-Fässern aus einer Destillerie in Kentucky, bevor er in ebenfalls 200 Liter große fruchtig-saftige ehemalige Tawny Portwein Fässer umgefüllt wurde. Die Fässer stammen aus dem Dorf Pinhão am Douro River in Nord-Portugal. Das Finish dauerte 9 Monate.

Nicht kältegefiltert, nicht gefärbt.
 

Duft:

Dunkle Trockenfrüchte mit Spuren von Zimt, Muskat und Brombeeren, Weintrauben-Rosinenduft wie für Tawny Port typisch

Geschmack:

Noten von grünem Apfel, Honig, Zitrus, Gewürze, Trockenfrüchte, schwarzer Pfeffer, Haselnuss mit einem vanilleähnlichen butterigen Nachklang am Gaumen

Abgang:

Mittellang mit Weintrauben, malzig und würzig


(Tasting notes: Hibernia Distillers)

Hersteller: Hibernia Distillers, Head Office, Unit 1G, The Atrium, Blackpool Business Centre, Blackpool, Cork, Ireland
 


www.hydewhiskey.ie

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