Writers Tears Copper Pot 0,7 l

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Irish Whiskey, 40%vol


Writers Tears besteht aus Pure Pot Still und Single Malt Irish Whiskey. Pure Pot Still ist ein einzigartiger irischer Whiskey Typ, der gemälzte und ungemälzte Gerste enthält, Single Malt enthält nur gemälzte Gerste. Beide werden im Pot Still Verfahren destilliert. Der Whiskey, der aus dieser Kombination entsteht, ist einer der am höchsten bewerteten irischen Whiskeys in Jim Murray’s Whisky Bibel.

 

Duft:

Ein glänzender Pot Still Charakter, statt der üblichen dominanten Fruchtigkeit sind die erkennbaren Pot Still Charakterzüge hier eingehüllt in weiche Honig-Töne, die sich einfügen in leichte Kumquat-Zitrus Noten. Eine wirklich merkwürdige, aber immer delikate Bestie.

Geschmack:

Harmoniert wunderbar: den Anfang machen abwechselnd harte und weiche Wellen, dann eine fast bittere, sture Standpauke für den traditionellen Pure Pot Still Charakter, die süßeren, nachgiebigeren Noten lösen sich auf mit wenig oder keinem Widerstand und hinterlassen eine Acacia Honig Spur. In der Mitte vermischt sich ein saftigeres Malzaroma mit weicher Vanille, aber der Pot Still Charakter scheint immer durch.

Abgang:

Relativ lang wohl wegen der Pot Still, mit einer altmodischen Hustenbonbon-Fruchtigkeit, die am längsten nachklingt, obwohl er seinen Honig-Charakter die meiste Zeit über behält

 

“Das war jetzt wirklich anders, der erste Mix aus Pure Pot Still und Single Malt, der mir begegnet ist, soweit ich weiß. Ein Erfolg und hoffentlich kein einmaliger.“

Auszüge aus Jim Murray’s Whisky Bible 2010
 

Hersteller: Writers Tears Whiskey Ltd., Urglin Glebe, Urglin, County Carlow, Ireland

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