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Inchmurrin 21 Jahre 0,7 l

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Single Highland Malt Whisky, 46%vol

Der Inchmurrin 21 Jahre ist nicht getorft, wird nicht kältegefiltert und nicht gefärbt. Er reift hauptsächlich in Ex-Bourbon-Fässern. Ein Teil dieser Fässer sind dechar-rechar-Fässer aus Loch Lomonds eigener Böttcherei. Bei diesem Verfahren wird bei bereits verwendeten Fässern die Holzkohleschicht, die die Fässer innen bedeckt, abgetragen. Anschließend werden die Fässer neu ausgeflammt. Sie werden so ein weiteres Mal nutzbar und geben wieder Aroma ab.

Hersteller: Loch Lomond Distillery Co. Ltd., Lomond Estate, G83 0TL, Scotland

Hergestellt wird Inchmurrin in der Loch Lomond Destillerie. Er unterscheidet sich jedoch völlig von den Loch Lomond Malts. Mit dem speziellen Aufbau der Spirit Still mit zusätzlichem Rectifier mit 13 Stufen erhält er einen anderen Mittellauf in der Destillation. Für die Vergärung des Malzes werden andere Hefesorten eingesetzt.

Der Name Inchmurrin wurde von einer Insel im Loch Lomond übernommen.

Jim Murray's 2014 Score: 90 Punkte
 

Farbe:

honigfarben

Duft:

Ein Bouquet von Zitrus und tropischen Früchten und klassisches Bourbon-Geißblatt und Vanille

Geschmack:

Konzentriert, reichhaltig und zugänglich trotz seines Alters, ein üppiger und komplexer Mix aus Zitrone, Mandarine, Birne und Guave, alles in Honig getaucht

Abgang:

Die Wellen von Frucht machen Platz für schöne Vanille-Creme und Macadamianuss. Edel und pur Inchmurrin, ein Spitzenwhisky


 

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