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Abbildung ähnlich. Spirituosen und Sirupe mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.
Mit dem Kilchoman Vintage 2008 präsentiert Islay’s Farm Distillery die bisher älteste Abfüllung der Brennerei. Sieben Jahre reifte das Destillat in frischen Buffalo Trace Bourbon Fässern bester Qualität.
Die dritte Abfüllung in der Vintage Range kommt mit einer Alkoholstärke von 46% Vol. und ist natürlich ebenso unchillfiltered und ohne Farbstoff abgefüllt, wie alle Qualitäten von Kilchoman Distillery.
• Limitierte Auflage
• Destilliert 2008, abgefüllt 2015
• 100% frische Bourbon-Fässer
• Nicht kältegefiltert, nicht gefärbt
• Torfgehalt 50 ppm
Farbe: |
honiggolden |
Duft: |
Zitrone und Karamell mit weichem Torfrauch im Hintergrund |
Geschmack: |
Weiche Süße, zuerst mit Torfrauch, dann gefolgt von reifen Fruchtnoten |
Abgang: |
Lang, sauber und süß mit Torfrauch und weichen Früchten |
Hersteller: Kilchoman Distillery Co., Rockside Farm, Bruichladdich, Isle of Islay, Argyll, PA49 7UT, Scotland
Kilchoman ist eine unabhängige „Farm Destillerie“ und wurde 2005 gegründet. Damit ist sie die erste Destillerie, die seit 124 Jahren auf Islay neu errichtet wurde. Es wird versucht, einen so großen Anteil der Produktion wie möglich selbst in die Hand zu nehmen. Vom Anbau der Gerste, über Mälzen, Destillieren, Reifen und Abfüllen macht man bei Kilchoman alles selbst und vor Ort. Dieser Ansatz ist absolut einzigartig.
Mit einer Produktion von 100.000 Litern Alkohol pro Jahr ist Kilchoman eine der kleinsten Destillen Schottlands. Für die Reifung werden beste Fässer der Buffalo Trace Distillery, Kentucky, USA und Oloroso Sherry Butts von Miguel Martin, Jerez, Spanien, verwendet.
Offizielle Kilchoman Website