Mortlach Rare Old 0,5 l

Duft:

Zurückhaltend zeigt er zunächst reife Früchte wie rote Pflaumen, Pfirsich und Brombeeren. Eine trockene Note in der weichen, nussigeren Schicht darunter eröffnet Komplexität und Tiefe. Nach einiger Zeit gebackene Süße eines butterigen Madeira-Kuchens. Die Eiche ist zurückhaltend und natürlich und erinnert an einen trockenen, sonnigen Herbsttag im Wald.

Geschmack:

Umwerfend. Süß, Zunge umhüllend und feurig, dann weich in der Mitte, Ingwer und etwas scharf, Obstgarten. Süßer werdend, die Aromen entwickeln sich von roten Früchten zu Lakritze oder Toffee, ausgeglichen von einer üppigen Struktur. Schließlich trockener, aber immer noch durchdringend und angenehm.

Finish:

Weich, einhüllend und süß mit schwarzer Johannisbeere und trocknenen, aber seidenweichen Tanninen. Später würzig, mit schwarzem Pfeffer und dunkler Chili-Schokolade.