Glenmorangie 12 Jahre Quinta Ruban 0,7 l


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Highland Single Malt Scotch Whisky, 46%vol


Nach einer Reife von mindestens 10 Jahren in ehemaligen Bourbon-Fässern erhält er eine zweite Reifezeit in Portweinfässern. Ein Whisky von prächtiger Farbe und betörender Milde. Extra Maturing in den erlesensten Ruby Portweinfässern vervollkommnet diesen luxuriösen, vollmundigen Whisky. Seine samtige Textur fasziniert den Gaumen. Inspirierend – samtig – verlockend
 

Farbe:

Sonniges Rosengold

Duft:

Ein Hauch in der Nase reicht und man fühlt sich sofort in eine traditionelle Weihnachtsfeier versetzt: ein kerzenbeleuchtetes Esszimmer mit dem Aroma frisch geschälter Mandarinen und Orangen sowie Minzeblättern mit belgischer Schokolade. Walnussschalen brennen im Kamin, wo sich ihr Duft mit dem Aroma der Muskatnuss aus dem Weihnachtsessen und dem warmen, moschusartigen Duft des Sandelholzes aus der Holzverkleidung des Raumes vermischt.
Jetzt ein Spritzer Wasser, damit sich die Gesellschaft ins Wohnzimmer begeben kann, wo rosa Würfel aus türkischem Honig mit Zuckerguss und Rosenduft auf einem Silbertablett stehen, direkt neben den klassischen Minzeblättern, glasierten Orangenscheiben und kandierten Orangenschalen. Auf einem Beistelltischchen strömt aus einer Vase mit Geissblatt und Geranien ein klarer, aromatischer, scharfer Duft in die Luft.

Geschmack:

Ein seidiger Samthauch auf der Zunge weicht einer Woge von Walnüssen in satter, dunkler Schokolade, in deren Fahrwasser die Zitronenrosen-Geleemasse des türkischen Honigs einher kommt. Dann erscheinen glasierte, kristallisierte Orangenscheiben, denen knackige Minzeschokolade ein chiffonartiges Gefühl gegenüber stellt.

Abgang:

Lang anhaltende Erinnerungen an dunkle Minzeschokolade mit der Spritzigkeit von Orange.



Hersteller: Glenmorangie Distillery, Coy Tain, Ross-Shire IV19 1PZ, Scotland

Glenmorangie produziert einen feinen, sehr ausgewogenen Malt und ist in Schottland schon seit Jahren Marktführer (auf dem Weltmarkt derzeit die Nr. 5). Er wird schon seit 1920 als Single abgefüllt und ist seit Mitte der 70er weltweit im Handel. (Die Tatsache, dass eine Glenmorangie-Abfüllung schon um 1880 in den Kellern des Vatikans gesichtet wurde bedeutet nicht, dass der Malt schon damals außerhalb Schottlands auf dem Markt war, sie spricht eher für die ausgezeichneten Beziehungen des heiligen Stuhls.) Die Destillerie entstand 1843 aus einer Brauerei an einem Ort, wo schon im 17. Jahrhundert Schnaps gebrannt wurde. Sie ist relativ klein (16 Mann Belegschaft), hat jedoch die höchsten Stills von ganz Schottland. Auch sonst leistet man sich hier einige Extras: Während etwa Experten im Allgemeinen davon ausgehen, Whisky-Wasser könne gar nicht weich genug sein, ist man bei Glenmorangie der Ansicht, nur das harte, mineralienreiche Wasser aus den Tarlogie Hills oberhalb der Destillerie ermögliche die Entfaltung aller gewünschten Aromastoffe. Der Großteil des Malts wird ausschließlich in Bourbon-Fässern gelagert, bei deren Auswahl nichts dem Zufall überlassen wird: Um Qualität und Nachschub zu sichern erwarb man eigens einen Eichenwald in Missouri und überlässt die neuen Fässer ausgewählten Bourbon-Destillerien zur Konditionierung.
 

www.glenmorangie.com
 

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