Balvenie 14 Jahre Caribbean Cask 0,7 l

Speyside Single Malt Scotch Whisky, 43%vol

The Balvenie 14 Jahre Caribbean Cask reifte 14 Jahre in traditionellen Eichenfässern, bevor er ein Finish erhielt in Fässern, die vorher mit Rum aus der Karibik befüllt waren.

Um das ideale Finish zu erhalten, hat Malt Master David Stewart Amerikanische Eichenfässer mit seinem eigenen Blend aus Rum von den Westindischen Inseln befüllt. Sobald er die Fässer für reif hielt, tauschte er den Rum gegen den 14 Jahre gereiften Whisky aus und das Holz gab ihm den letzten Schliff.
Das Ergebnis ist ein besonderer Single Malt mit dem traditionellen weichen, honigtönigen Charakter von Balvenie, vermählt mit Noten von Toffee und einer Spur Frucht, mit warmem und langem Abgang.
 

Mit Farbstoff (Zuckerkulör)

Hersteller: The Balvenie Distillery Co,. Balvenie Maltings, Dufftown, Banffshire, AB55 4BB, Scotland

Die Destillerie wurde 1892/93 von W. & J. Grant erbaut und ist nun schon seit fünf Generationen in der Familie. Balvenie ist ein gutes Beispiel für die Vielfalt schottischer Brennkunst: Mit der (ebenfalls den Grants gehörenden) benachbarten Destillerie Glenfiddich teilt man sich nicht nur das Wasser und Malz, sondern sogar den Brennmeister – und doch sind beide Marken vom Charakter her nicht miteinander zu verwechseln. Ein Grund hierfür ist beispielsweise die unterschiedliche Form der Stills beider Destillerien. Balvenie produziert einen Teil des verwendeten Malzes noch in eigenen Malting Floors.

thebalvenie.com