Talisker Distillers Edition 2016 0,7 l

Isle Of Skye Single Malt Scotch Whisky, 45,8%vol

Limitierte Abfüllung, destilliert 2006, abgefüllt 2016.

Die Distillers Edition ist einzigartig: nach dem normalen Reifungsprozess in Fässern aus amerikanischer Eiche, wird der Whisky einer zweiten Reifung unterzogen in Fässern, die vorher mit Sherry befüllt waren. Das Ergebnis ist älter, süßer und reicher als die reguläre Abfüllung.

"Zuerst knackig-trockener Torf dann abmildernd zu außerordentlichem Aromenreichtum im Mund. Süßer gerösteter Malz mit heidekrautiger Trockenheit. Die Sherry-Noten halten die für Talisker typische Pfeffrigkeit zurück. Stattdessen köstliche, leicht ölige Süße – mit reifer, saftiger Frucht und Vanille."

Donald John McEwen, Process Operator
 

Mit Farbstoff (Zuckerkulör)
 

Hersteller: Talisker Distillery, Carbost, Isle of Skye, IV47 8SR, Scotland

Whisky-Kenner schätzen den Talisker, dessen Wasser aus einem am Cnoc nan Speirag (Falkenhügel) entspringenden Bach stammt, besonders wegen seiner maritimen Note. Die Genüsse seines kräftigen, deutlich torfigen Geschmacks erblühen auf der Zunge und hinterlassen einen nachhaltigen Eindruck. Er ist ausgewogen, mit leicht süßem Aroma. Sein Geschmack explodiert geradezu am Gaumen und hält lange an. Ein klassischer “after dinner malt” für alle, die einen ganz speziellen Genuß zu würdigen wissen.

Am Ufer des Loch Harport in Sichtweite der schroffen Cuillin-Berge gelegen, ist Talisker die einzige Brennerei auf Skye. Die Insel Skye, berühmt für die unberührte Schönheit ihrer Natur, hat eine derart gezackte Küstenlinie, daß keine Stelle der Insel weiter als zehn Kilometer vom Meer entfernt ist. Der schottische Thron-Prätendent Bonnie Prince Charlie floh im Jahre 1746 hierher. Der berühmte Impressionist William Turner malte einst am Ufer des Loch Coruisk. Und der Dichter R.L.Stevenson bescherte Talisker dank seiner überreichen Geschmacksfülle den ehrenvollen Titel „King o’Drinks“.