Dalwhinnie Distillers Edition 2017 0,7 l

Highland Single Malt Scotch Whisky, 43%vol

Limitierte Auflage, destilliert 2002, abgefüllt 2017.

Jede Distillers Edition erfährt eine zweite (oder „doppelte“) Reifung in Fässern, die vorher mit hochprozentigen Weinen befüllt waren.
Dalwhinnie-Liebhaber werden es schätzen, wie der Duft des Oloroso Sherry die typischen Heide-Honig-Noten der Destillerie überlagert ohne sie abzudecken.
 

Mit Farbstoff (Zuckerkulör)
 

Hersteller: Dalwhinnie Distillery, Dalwhinnie, Inverness-Shire, PH 19 IAB, Scotland

Dalwhinnie kommt aus einer der am höchsten gelegenen Destillerien in Schottland. In den klaren Aromen von Heidekraut und Honig spiegelt sich diese Herkunft aus den Highlands deutlich wider.
Der Name stammt vom gälischen Begriff für einen Treffpunkt von Viehtreibern. Dalwhinnie liegt so abgelegen, dass das Dorf im Jahr 1994 den Titel „kältester bewohnter Ort Schottlands“ erhielt.

Das Wasser aus dem 600 Meter hoch liegenden Lochan an Doire Uaine (gälisch für „See mit dem grünen Gebüsch“) in den Drumochter Hills darf keine andere Destillerie verwenden. Und kein anderer Whisky erfreut sich Dalwhinnies einzigartiger Komposition aus klarem, leicht zugänglichem malzig-süßem Geschmack, der in die sanfte rauchige für die Highlands typische Wärme überleitet.
Dalwhinnie liegt genau zwischen den sanften, leicht grasigen Lowland-Whiskies und den herberen Whiskies mit festerem Körper aus der Region Speyside, die gut 35 Kilometer nördlich beginnt. Dalwhinnie™ repräsentiert unverkennbar den Highland-Stil, eine ausgewogene Beziehung zwischen Sanftheit und Verve.