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Cockspur 12 VSOR Barbados Rum 0,7 l

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Rum, Barbados, 40%vol


Cockspur 12 Very Special Old Reserve ist eine Komposition der besten Fässer der Westindies Distillery. Er wurde erstmalig im Jahre 1984 als Special Edition abgefüllt. Diese besondere Abfüllung wird mit viel Geschick vom Masterblender aus leichten und schweren, komplexen Pot Still Rums vermählt. Anschließend lagert der Rum viele Jahre in 200 Liter fassenden Ex-Bourbon Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Eine Auswahl dieser Fässer reift dabei 12 Jahre und zum Teil sogar deutlich länger in den Lagerhäusern direkt am weißen Karibikstrand, um Cockspur 12 V.S.O.R. seine charakteristischen, vielschichtigen Fassnoten zu geben.
 

Farbe:

fast bronzener Farbton, der schon leicht ins Kupferne übergeht

Duft:

getrocknete Früchte, Karamell, Vanille und eindeutige Fassnoten

Geschmack:

erinnert am Anfang an in Rum getränkten braunen Zucker, gefolgt von sonnenverwöhnten getrockneten Früchten, die noch durch den Geschmack von Vanille und Bourbon Noten ergänzt werden

Abgang:

Lang anhaltend

 

Importeur: BORCO-Marken-Import Matthiesen GmbH & CO KG, Winsbergring 12-22, D-22525 Hamburg

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