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Isle Of Harris Gin 0,7 l

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Gin aus Schottland, 45%vol


Der Isle Of Harris Gin ist das erste Produkt aus der 2015 auf der schottischen Insel neu gegründeten Destillerie. Die besonderste unter den neun Zutaten ist „Sugar Kelp“. Es handelt sich um eine Braunalge, die regelmäßig von einem Taucher vor der Küste der Isle Of Harris geerntet wird. Sie gibt dem Gin seine einzigartigen maritimen Noten. Weitere Zutaten sind Koriander, Orangenschale, Kubebenpfeffer, Süßholzwurzel, Zimtkassie, Wacholder, Angelikawurzel und Veilchenwurzel.

Destilliert wird Isle Of Harris Gin nur in kleinen Batches. Beim Brennvorgang werden – absolut unüblich in Schottland – Head und Tail entsorgt, statt wieder zurück in den Brennvorgang geführt zu werden. Das stellt absolute Premiumqualität und reinstes Aroma sicher. Jede Flasche wird vor Ort von Hand gefüllt und etikettiert.

Das Geschmacksprofil des Isle Of Harris Gins ist maritim – fruchtig – süß. Als Garnitur für einen Isle Of Harris Gin & Tonic eignet sich zum Beispiel eine Pink Grapefruit-Scheibe.
 

Auszeichnungen:

  • 2022 – Doppeltes Gold New York World Wine & Spirits Competition
  • 2022 – Gold London Spirits Competition
  • 2022 – Gold The Spirits Business Global Gin Masters

 

Duft:

Klares Wacholderaroma mit Kiefernnadeln, schnell gefolgt von frischen Zitrusnoten von Bitterorange, Limette und Grapefruit. Entwickelt ein komplexes blumiges Aroma von Rosen und Mauerblümchen mit zerstoßenen grünen Kräutern, Koriander und Stachelbeere, alles unterlegt von gemischten Gewürzen. Die Braunalge liefert weitere Komplexität und Kraft und gibt eine trockene, maritime Note.

Geschmack:

Erfrischend, mit guter Balance zwischen den Bitternoten von Wacholder und Kiefer und den süßen Fruchtaromen von Mango, Grapefruit und Orange. Grüne Kräuter und gemahlener Koriander, kräftig und weich mit einem trockenen, feuersteinartigen Geschmack.

Abgang:

Unglaublich langer, sauberer Abgang. Wenn Wacholder und Zitrus verblassen bleiben süße Vanille, schwarzer Pfeffer und eine kleine Erinnerung an das Meer zurück.


Hersteller: Isle of Harris Distillers Ltd., Tarbert, Isle of Harris, HS3 3DJ, UK Scotland
Importeur: Alba Import oHG, Alte Dorfstraße 33, 21640 Nottensdorf, Deutschland

www.harrisdistillery.com

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