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Kategorien Whisky von A bis Z W Waterford Waterford Ballymorgan 1.1 Single Farm Whisky 0,7 l

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Waterford Ballymorgan 1.1 Single Farm Whisky 0,7 l

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Single Malt Irish Whisky, 50%vol


Alter: 3 Jahre, 10 Monate, 23 Tage
Limitiert auf 9.000 Flaschen

Die Gerste für Ballymorgan Edition 1.1 wurde angebaut von Robert Milne auf einer von Irlands besten Lagen für Mälzgerste - die berühmte Clonroche Series in Co. Wexford mit ihren lehmigen Böden, durchsetzt von Schiefer und Granit.
 

Farbe:

Goldene Gerste, mit Ölen, die langsam das Glas streicheln

Duft:

Grüner Apfel, Milchschokolade, malzig, Birnen, Trockenfrüchte, Rhabarber mit Vanillesauce – aber mit mehr Vanillesauce als Rhabarber.

Geschmack:

Grüner Apfel mit Karamell überzogen, Nelken, Vanillesauce, eine würzige Note mit Lakritze und Minzschokolade.

Abgang:

Eine sanfte Hitze klingt im Mund nach, und wenn sie langsam schwindet bleiben Öligkeit und würzige Schokolade.


Jede Flasche trägt einen Terroir-Code. Gibt man diesen auf der Waterford-Website ein erfährt man sämtliche Details zum Whisky in der Flasche, bis hin zu:

  • Genaue Beschreibung der Farm
  • Anbaukalender der Farm
  • Porträts und Vorstellung der Bauern
  • Felder (mit Luftbildern von google maps)
  • Bodenzusammensetzung und Schichtung
  • Gerstensorten, Hefesorten, Maischdauer und verwendetes Wasser
  • Destillateure
  • Tasting Notes
  • Fassbuch (Fassnummern, Inhalte, Fülldaten etc.)
  • Fassrezeptur (verwendete Fassarten und Mengenanteile)

Waterford Whiskys werden nicht kältegefiltert und nicht gefärbt.
Hersteller: Waterford Distillery, Grattan Quay, Waterford, Ireland

www.waterfordwhisky.com

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