Highland Park 12 Jahre 0,7 l

Orkney Single Malt Scotch Whisky, 40%vol

Die erste reguläre Abfüllung von Highland Park Single Malt Whisky war der 12-jährige im Jahr 1979. Er erinnert an den Grundcharakter des Highland Park Sortimentes und ist ein weicher, ausgewogener Single-Malt mit einem reichhaltigen Aroma und einem sanften rauchigen Abgang.

Nehmen Sie sich Zeit den Duft des Highland Park zu genießen und Sie werden die charakteristische Honigsüße finden, gefolgt von Frucht – vielleicht Granatapfel, Apfel oder Birne. Im Geschmack ist er trocken und hinterlässt ein sanftes rauchiges Gefühl und ein Aroma das lange nachklingt.
 

Hersteller: Highland Park Distillery, Holm Road, Kirkwall, Orkney KW15 1SU, Scotland
 

Die nördlichste Destillerie Schottlands wurde vermutlich bereits 1795 erbaut – genau dort, wo schon der legendäre Priester Magnus Eunson eine Schwarzbrennerei betrieb. Eunson gilt als der Erste, der die inzwischen aus Gangsterfilmen hinlänglich bekannte Methode anwandte, Särge als Versteck für illegale Ware zu benutzen, um die Steuerfahnder irrezuführen. Auch seine Kanzel verbarg in der Regel einige Fässer. Inzwischen geht aber auch auf Orkney alles mit rechten Dingen zu, und zwar auf sehr traditionelle Weise: Die Malting Floors sind noch in Betrieb, der hauseigene Torf wird mit Heidekraut aromatisiert.