Domaine de La Baume Viognier 0,75 l

Name:

Domaine de La Baume Elisabeth Viognier

Herkunftsland:

Frankreich

Anbaugebiet:

Languedoc Roussillon

Klassifizierung:

Vin de Pays d’Oc

Rebsorten:

Viognier

Bodenart:

Sand, kalkiger Lehmboden

Vinifizierung:

Vergärung der Trauben in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur. Dreiwöchiger Ausbau auf der feinen Hefe.

Lagerfähigkeit:

3 Jahre

Beurteilung:

dieser glänzend strohfarbene Wein überrascht mit ungewöhnlich kraftvollen Aromen. Im Duft Noten von frischer Aprikose und weißem Pfirsich. Am Gaumen die typischen Vollmundigkeit des Viognier gefolgt von einem frischen, würzigen Abgang mit einer Spur weißem Pfeffer.

Alkoholgehalt:

14,5%vol

Säure:

4,2 g/l

Restzucker:

3 g/l

Empfehlung:

hervorragend als Aperitif, aber auch ein idealer Begleiter für ein mit Honig gewürztes Brathähnchen, für asiatische Gerichte (Sushi, Thaicurry), helles Fleisch oder weichen Käse

Trinktemperatur:

8 - 10 °C

Abfüller:

Erzeugerabfüllung Domaine de la Baume, F-33720 Landiras

Allergene:

Enthält Sulfite