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Abbildung ähnlich. Spirituosen und Sirupe mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.
In Italien hat so ziemlich jede Familie ihr eigenes überliefertes Rezept für ihren Limoncello. Die Interpretation von Scavi & Ray ist ein fruchtig-süßer Zitronenlikör und hat ihren Ursprung am Golf von Neapel.
Scavi & Ray stellt Limoncello nach einem traditionellen Rezept aus Süditalien her. Für den Limoncello wird nur das Äußere der gelben Schalen der Zitronen abgeschält und in 95%igem Alkohol für drei bis vier Wochen mazeriert. Nach der Zugabe von Zucker, der Filterung und Einstellung auf Trinkstärke entsteht ein süßer und leicht zu genießender Zitronenlikör.
Scavi & Ray Limoncello wird genossen als Aperitif, Digestif, pur auf Eis, gemixt mit Prosecco oder in Cocktails und Süßspeisen.
Hersteller: Scavi & Ray S.R.L., Via Francesco Crispi 9, 39100 Bolzano, Italia
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