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Endlich in Deutschland: Teeling Single Pot Still

Endlich in Deutschland: Teeling Single Pot Still

In Dublin schon länger erhältlich kommt nun der Teeling Single Pot Still Whiskey endlich nach Deutschland. Bisher wurde diese einzigartige Irish Whiskey Gattung eigentlich nur in Midleton am Leben erhalten, mit alten Marken wie Redbreast, Green Spot und erst im letzten Jahrzehnt wieder verstärkt auch mit weiteren Abfüllungen. Die Idee, gemälzte Gerste mit ungemälzter zu vermischen entstand nach der Besteuerung des Gerstenmalzes und schuf einen ganz eigenen Stil. In einzelnen durchnummerierten Batches bringt Teeling nun seinen Single Pot Still Whiskey aus Dublin auch nach Deutschland. Es ist ein sehr fruchtiger, kräftiger und markanter Whiskey, der zudem eine ganz besondere Reife in drei verschiedenen Holzarten erhielt - neue Eiche, Weinfässer und Bourbonfässer.
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Kommentare: 1
Mehr über: Single Pot Still, Teeling

Kommentare: 1

Bob Bales |
AW: Endlich in Deutschland: Teeling Single Pot Still
Die irische Mash Bills (Zusammensetzung der Getreidesorten für die Maische) wurden je nach gesetzeslage und/oder witterungslage zusammengesetzt.
Wurde Steuer (damals in Anno Dickmilch) auf ein Bushel Malz gehoben, da machten die Iren einfach um die Hälfte mit steuerlastigen Malz und die andere Hälfte mit steuerfreien ungemalzte Gerste.
Kann noch schlechte Gersten-Erntezeiten hinzu dann hat man Weizen oder Roggen genommen. Ein buntgemischte Potpouree verschiedenste Mash Bills ging mit den Iren bei der große Auswanderungswellen des 18ten und 19ten Jahrhunderts in die ganze Welt hinaus und sorgt auch heute noch in einige Ecken unseren Planets für leckere, andersartige Whiskys, oder sollte ich Whiskeys sagen. Bravo Teeling...Single Malt...Single Grain, gemischtes Mash Bill...you make it, we'll drink it.
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