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Rye Whiskey aus dem Pedro Ximenez Sherry Fass

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James E. Pepper bringt mit seiner Marke „1776“ eine ganz besondere Abfüllung auf den Markt. Cask Finishes sind in Amerika eine unglaubliche Seltenheit, allein schon wegen der Bourbon-Definitionen. Nach den alten Whiskey-Gesetzen der Gründer der Vereinigten Staaten dürfen ausschließlich neue Fässer aus Amerikanischer Eiche verwendet werden, wenn man sich Bourbon nennen will. Cask Finishes sind damit ausgeschlossen, und genauso verhält es sich mit der kompletten Reife in vorher bereits anders belegten Fässern. Beim Rye ist das etwas anders formuliert. Abgesehen von den Unterschieden in der Maische muss dieser mindestens zwei Jahre in den neuen Eichenfässern lagern. Ein Finish ist damit nicht ausgeschlossen.
Der James E. Pepper 1776 Rye Whiskey Sherry Cask erhielt in Finish in alten Fässern aus Europäischer Eiche, die vorher für die Reife von Premium Pedro Ximenez Sherry benutzt wurden. Für den ohnehin schon sehr kräftigen klassischen 1776 Rye ist das nochmal ein tiefer Griff in die Aromenkiste, und absolut selten zu finden in den USA. Mit nach derzeitiger Information angeblich limitierter Abfüllung von nur 1000 Flaschen kommt also eine echte Rarität ins Haus.

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Nine Springs - Straight Rye Whiskey aus Thüringen

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Auf der Tarona wurde der Neue von Nine Springs erstmals vorgestellt - mit durchschlagendem Erfolg. Nun ist er auch bestellbar. Der erste Straight Rye Whiskey der Number Nine Destillerie wurde hergestellt aus deutschem Roggen. Etwa 4 Jahre reifte er in neuen, speziell getoasteten amerikanischen Eichenfässern. Von diesen Fässern hat er sein kräftiges Aroma mit Karamell, viel Würze und leicht pfeffriger Zartbitterschokolade am Gaumen. Ab sofort ist diese Spezialität hier bei uns erhältlich.
=> Hier bestellen

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Bester Rye Whiskey nach Rezept der Prohibitionszeit

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In einer kleinen Stadt Anfang der 1920er Jahre – die braven Einwohner Templetons werden zu Gesetzlosen, weil sie gleich zu Beginn der Prohibition anfangen, Whiskey selbst zu brennen. Doch nicht nur das, sie erzeugen einen derart guten Rye Whiskey, daß er die Flüsterkneipen in Chicago erobert. Er erhält den Spitznamen „The Good Stuff“, und bald rollen die Fässer auf den dunklen Wegen der Bootlegger.

Nach dem Ende der Prohibition 1933 wurde die Herstellung irgendwann eingestellt unter dem übermächtigen Druck der nun wieder erstarkten Konkurrenz. 2006 gab es jedoch zum ersten Mal wieder den Templeton Rye nach dem alten Rezept aus der Zeit der Prohibition. Eine Gruppe von Investoren, darunter mit Meryl Kerkhoff und seinem Sohn Keith Kerkhoff zwei direkte Nachfahren eines der ursprünglichen Übeltäter, belebten die Marke in ihrer alten Heimatstadt in Iowa neu. Und hier ist er nun – einer der besten Rye Whiskeys, die man bekommen kann. Ab sofort hier bestellen:

Templeton Rye Whiskey kaufen

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Premium Bourbon – Colonel Taylor, der Whiskey zur Legende

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Colonel Edmund H. Taylor revolutionierte die Bourbon Produktion mit mehreren Innovationen. Mit der Einführung des “Bottled in Bond Act” etablierte er eine der ersten Qualitätskontrollen der Whiskeyindustrie. Er gründete und/oder besaß sieben verschiedene Destillerien. Die erfolgreichsten waren die O.F.C und die Carlisle Destillierien, die Vorgänger der heutigen Buffalo Trace Destillerie.
Zu seinen Ehren wird auch heute noch nach seinen Vorgaben unter der Marke Colonel E.H. Taylor eine der hochwertigsten Whiskey-Serien in der Buffalo Trace Destillerie produziert.
Warum? Er war ein Mann der Innovationen – Er setzte ausschließlich Kupferbottiche zur Fermentierung statt der üblichen hölzernen Bottiche ein – einzigartig (und teuer) für seine Zeit. Er baute Stills aus massivem Kupfer. Und er baute das erste klimatisierte Lagerhaus der USA. Colonel Edmund Haynes Taylor Jr. gehörte zu den original “Bourbon Aristokraten” Kentuckys.
Ab sofort sind drei seiner Premium Whiskeys über regulären Import in Deutschland erhältlich – hier bestellen:
Taylor Bourbon

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Knob Creek Rye ab sofort in Deutschland erhältlich

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Drinks aus den zwanziger Jahren des vergangenen Jahrhunderts, insbesondere Cocktails, kommen immer mehr in Mode. Damit werden auch die kräftigen Rye Whiskeys immer wichtiger. Vor der Prohibition war dieser Whiskey-Typ und Cocktails wie der "Old Fashioned" oder der "Manhattan" äußerst beliebt. Jim Beam hat sich daher entschlossen, seinen Premium Whiskey Knob Creek Rye auch auf dem Deutschen Markt einzuführen. Zuvor war der Whiskey in den USA auf den Markt gebracht worden und hatte dort seit 2012 dreimal in Folge doppeltes Gold bei der San Francisco World Spirits Competition eingefahren. 2012 wurde er zum "Best Rye Whiskey" ausgezeichnet. Knob Creek Rye wird in kleinen Chargen hergestellt und langsam in stark ausgeflammten Fässern gereift. So erhält er seinen intensiven, kraftvollen Geschmack nach würzigem Roggen mit feinen Vanille- und Eichennoten. Ab sofort im Shop erhältlich

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