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Octomore 10.4 ist da - der Jüngste in der Familie

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Wie gewohnt wird die neue Octomore-Serie im Februar komplettiert. Der 10.4 ist in Deutschland eingetroffen. Wie bei seinen Vorgängern handelt es sich um eine Abfüllung aus „Virgin-Oak“-Fässern, diesmal sehr stark getoastete Limousin-Eichenfässer aus Frankreich. Besonders macht diesen Whisky unter anderem, daß er der jüngste Octomore bisher ist. Er wurde abgefüllt mit nur 3 Jahren Reife. Bruichladdich hat mit den Octomore Abfüllungen seit jeher der These entgegengestanden „Je älter desto besser“. Hier ist nun das jüngste Beispiel, das sich vor keinem Schwergewicht verstecken muss. Die Gerste wurde geerntet im Jahr 2015, getorft mit 88 ppm, destilliert 2016. 28 Fässer ergaben 12.000 Flaschen, abgefüllt ohne Kältefilterung und ohne Farbzusatz.
Solange der Vorrat reicht - HIER BESTELLEN

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Eingetroffen - Octomore 8.4 Virgin Oak

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Heute angekommen ist der vierte Teil der achten Octomore Serie, genannt "Masterclass". Vom 8.1 sind noch wenige Flaschen erhältlich. Der 8.2 ist ausschließlich im Duty Free Bereich angeboten worden. Der 8.3 erschien zeitgleich mit dem 8.1, ist aber inzwischen ausverkauft. Heute nun auf dem deutschen Markt angekommen ist der 8.4, limitiert auf 12.000 Flaschen weltweit.
Getreu dem Octomore Nummernsystem ist 8.4 wieder eine Abfüllung, gereift in besonderen Fässern aus neuem Holz. Die unglaubliche sensorische Macht dieser Fässer mit der feinen sensorischen Tiefe des Octomore Destillates in eine Balance zu bringen, stellt eine Herausforderung dar. Master Distiller Adam Hannett hat diese Aufgabe mit einem komplexen Fass-Management gelöst. Obwohl jeder Tropfen des Octomore 8.4 mindestens 8 Jahre alt ist, haben nur 20% die komplette Zeit in neuem Holz verbracht. Die übrigen 80% kamen zunächst in First-Fill Ex-Bourbon-Fässer, bevor sie umgefüllt wurden in Virgin Oak Fässer aus europäischer Eiche, die vorher den Octomore 7.4 enthielten.

Die Kraft von Oktomore und neuem Holz verbinden sich ein weiteres Mal um die endlosen Möglichkeiten aufzuzeigen, die die grundlegenden Elemente der Whisky-Herstellung bieten.

Alle Octomore Whiskys sind HIER ERHÄLTLICH

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Die neue Octomore Masterclass

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Der neue Octomore ist eingetroffen. Die Serie 8 hat diesmal den Namenszusatz „Masterclass“ erhalten, weil mit sehr viel und sehr genauen Hintergrundinformationen die Präsentation wie eine umfangreiche Octomore Masterclass genossen werden kann. Octomore 8.2 wird nur im Duty Free Shops erhältlich sein. Octomore 8.4 kommt im Februar 2018. Ab sofort erhältlich sind Octomore 8.1 und 8.3 – letzterer ist der bisher am stärksten getorfte Octomore mit 309 ppm. Wie immer sind die Mengen limitiert.
Ab sofort ist der neue Octomore hier erhältlich.

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Es gibt wieder 10-jährige von Bruichladdich

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Letztes Jahr schied Jim McEwan aus dem Unternehmen aus und übergab das Zepter des Master Distillers an Adam Hannett. Das ist es wohl, was man das Antreten eines sehr schweren Erbes nennt. Der neue Head Distiller möchte nicht nur die Werte und die Leidenschaft für Terroir von Jim McEwan weiterführen, sondern auch dessen Querdenken.
Adam Hannett entschied nun, dass der richtige Zeitpunkt gekommen sei, um eine zweite Auflage an 10 Jahre gereiften Single Malts aller drei Marken von Bruichladdich abzufüllen. Die drei Zehner schließen sich an die erste Auflage nach der Wiedereröffnung an, die unter Jim McEwan abgefüllt wurde. Sie sind also nichts grundsätzlich Neues, sondern eine zweite Edition. Die Destillerie, die für "No-Age"-Whiskys bekannt ist - Whiskys ohne Altersangabe - wird auch weiter so verfahren, wie sie nach dem Wiederaufbau begonnen hat, auch wenn viele Stimmen die Rückbesinnung zu Altersangaben predigen. Also keine Aufregung, wir haben hier nur eine sehr begrenzte Auflage für Fans, die sicherlich auch in der sehr offenen Kommunikation von Bruichladdich Gehör fand. Wer Bruichladdich einmal besucht hat weiß, dass hier alle Türen offenstehen wie in kaum einem anderen Betrieb dieser Grösse und Bedeutung.

So unterschiedlich die drei Zehner auch in Stil und Geschmack sein mögen, so haben sie dennoch ein gemeinsames Wertesystem und besitzen alle die unverwechselbare Bruichladdich-DNA. Denn an der Philosophie hat sich nichts verändert, wie alle anderen Single Malts der Destille werden auch sie auf traditionelle Weise hergestellt. Mit purem Islay Quellwasser, ohne den Zusatz von Farbstoffen und ohne den Einsatz von Kältefiltration. Nach der 10-jährigen Reifezeit auf der Insel und in unterschiedlichen Fassarten erfolgt die Abfüllung mit einem höheren Alkoholvolumen, als es sonst für die Standard-Range von Bruichladdich, Port Charlotte und Octomore üblich ist. Die verfügbare Menge ist auf 18.000 einzeln nummerierte Flaschen pro Qualität limitiert.

Alle limitierten Abfüllungen sind ab sofort hier erhältlich.

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Octomore 7.4 ist eingetroffen

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Der neue Octomore ist der erste, der das Experiment wagt, in neuen, unbenutzten Eichenfässern zu reifen. Das mit 167 ppm getorfte Destillat wurde im Jahr 2008 in neue Fässer aus französischer Eiche aus den Allier-Wäldern gefüllt und dann in die hintersten Winkel der Port Charlotte Warehouses verstaut. Bruichladdich Master Distiller Adams Hannetts überwachte den Reifeprozess der Fässer genau. Weil die Fässer dem Destillat nach vollen 7 Jahren Reife sehr starke Holznoten zugefügt hatten, verwendete man für den Octomore 7.4 ein spezielles Vatting. Zu 25% besteht er aus dem siebenjährigen Whisky. Dieser wurde mit 3 jährigen Whiskys aus amerikanischen 1st fill Eichenfässern vermählt sowie mit Whisky, der für 2 Jahre in Virgin Oak lag. Das Ganze wurd dann zum Abschluss für weitere zwei Jahre in amerikanische 1st fill-Eichenfässer gefüllt. Sehr komplex! Die kräftige Rauchnote verbindet sich perfekt mit den süßlich-warmen Holznoten der neuen französischen Alliers-Eichenfässer.

Ab sofort hier im Shop erhältlich

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Octomore 6.1 - Scottish Barley

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Wir erwarten in Kürze eine Lieferung mit dem neuen, wie immer streng limitierten Octomore 6.1. Leider wird jede Abfüllung teuerer. Der Preis wird bei 139,90 EUR je Flasche liegen. Der Whisky aus 100% Scottish Barley reifte 5 Jahre in American Oak Casks, wird abgefüllt in Fassstärke mit 57%vol, wie immer ohne Farbstoff und ohne Kältefilterung. Und wie immer ist er selbstverständlich extrem stark getorft (167 ppm).
Weil wie jedesmal die Nachfrage die verfügbare Menge weit übersteigen wird, möchten wir zuerst unseren Stammkunden Zugang ermöglichen. Wir werden den Whisky zunächst noch nicht im Shop einstellen (dann wäre die verfügbare Menge gleich weg) und bitten um Anfrage bei Interesse. Wir bitten um Verständnis, daß wir pro Kunde nur eine Flasche abgeben möchten, um möglichst vielen Genießern Gelegenheit zum Kauf zu geben und um ebay-Spekulanten vorzubeugen.

Bitte melden Sie sich bei uns, wenn Sie eine haben möchten!

 

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