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Die Abfüllungen Nummer 2 und Nummer 3 der ersten Athrú Trilogie sind eingetroffen. Und sie halten das Versprechen, das mit der ersten Abfüllung - dem großartigen Athrú Annacoona -  gegeben wurde. (Hier übrigens noch ein Link zu => WhiskyJason, der Annacoona live verkostet).

Damit ist die erste von drei – die „Creation Trilogy“ – komplett. Zwei weitere Trilogien folgen 2020 und 2021, bevor dann schließlich der erste selbst destillierte Whiskey vom Lough Gill seine Reife vollendet hat.

Alle neun Single Malt Irish Whiskeys der drei Trilogien erhalten ihre Finishs seit 2015 in den Hallen der Lough Gill Destillerie. Alle werden ausgewählt und überwacht von Billy Walker.

Und wer sind nun die beiden neuen? Nummer zwei ist Athrú Knocknarea. Nach 11 Jahren Reife in Ex-Bourbon-Fässern lagerte er weitere 3 Jahre in feinsten Oloroso Sherry-Fässern. Der Eindruck ist deutlich trockener als beim Annacoona, der neben Oloroso auch Pedro Ximenez Fässer erhielt. Das Aroma ist überwältigend komplex, nussig, mit Rosinen, braunem Zucker, Mince Pie, Karamell, Pfeffer und Zigarrenkiste.

Die Nummer drei ist Athrú Keshcorran. Sein 3-jähriges Finish erhielt er in feinsten Tokaji Fässern aus einem der ältesten Weingüter Ungarns. Im üppigen Geschmack finden sich grüne Ananas, Apfel und Birne, Sellerie, Honigmelone und Zitrone.

Beide Single Malts sind 14 Jahre alt, nicht kältegefiltert, nicht gefärbt und abgefüllt mit kräftigen 48%vol. Beide Abfüllungen sind – wie auch die erste – limitiert auf 6.600 Flaschen weltweit, alle Flaschen einzeln durchnummeriert.

solange der Vorrat reicht - HIER BESTELLEN!

04.11.2019 - Verkostung durch Friends Of Single Malt:
https://fosm.de/tasting-lough-gill-athru-knocknarea-und-keshcorran/

07.11.2019 - Verkostung durch Mr Barleycorn:
https://mrbarleycorn.com/2019/11/04/lough-gill-double/?fbclid=IwAR0zQIbfOOJYZ2gMiv8iRCk2kbx--kDdLV1Sanh2fABQwM0vW9Uky_JoLsI