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Im November 2019 kündigte Beam Suntory mit „Legent“ einen neuen Premium Bourbon an. Die Verfügbarkeit ließ etwas auf sich warten, aber ab sofort ist er bei uns bestellbar. Das Besondere an diesem Bourbon ist die Zusammenarbeit von Fred Noe – Master Distiller bei Jim Beam – und Shinji Fukuyo – Master Blender bei Suntory.
Für den Whiskey wird zunächst ein traditioneller Bourbon hergestellt nach einem Rezept der Beam Familie. Er reift 4 Jahre in neuen Eichenfässern. Teile dieses Whiskeys erhalten dann eine zweite Reifezeit in Weinfässern und Sherryfässern. Die Aufgabe von Shinji Fukuyo ist es dann, aus diesen Fässern genau das gewünschte Profil von „Legent“ zu komponieren.

Das Ergebnis ist ein weicher, aber sehr komplexer und vielschichtiger Bourbon, der zum puren Genuss einlädt, aber auch als Basis für viele Longdrinks und Cocktails perfekt geeignet ist.

Ab sofort hier bestellbar.

Mit Jim Beam Double Oak erwartet uns im April ein neuer Premium Bourbon. Weil das Segment stark wächst, will Jim Beam hier nachlegen. In Zusammenarbeit mit Profi Barkeepern wurde der Jim Beam Double Oak entwickelt. Er soll als Allrounder sowohl für den puren Genuss, als auch wegen seines besonders kräftigen Eichenaromas perfekt zum Mixen und als Longdrink geeignet sein.
Erreicht wird der markante Charakter durch zwei aufeinanderfolgende Reifeperioden in jeweils neuen, ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Jim Beam Double Oak überzeugt im Duft mit seinen feinen Vanillearomen und einer Nuance von geröstetem Holz. Der Geschmack ist geprägt durch Eichenaromen mit lieblichen Noten von Karamell und Toffee. Der Abgang ist ausgewogen mit einer deutlich erkennbaren, lang nachklingenden Eichennote. Der neue Premium-Bourbon lässt sich pur, „on the rocks“ oder als Cocktailkreation „Double Oak Fashioned“ genießen.

Ab April hier erhältlich.