Blog


Neuigkeiten von Whisky, Rum, Obstbrand, Cognac, Wodka, Tequila, Liköre & Co. bei Beowein Versandhandel

Veröffentlicht am von

Der neue Port Charlotte OLC:01 - komplexe Fässer und starker Rauch

Gesamten Beitrag lesen: Der neue Port Charlotte OLC:01 - komplexe Fässer und starker Rauch


Mit der Cask-Exploration-Serie will Bruichladdich den Einfluss verschiedener Hölzer und der zuvor darin gereiften Flüssigkeiten auf das rauchige Port Charlotte Destillat zeigen. Die jeweils limitierten Abfüllungen in Fassstärke entstehen aus einer speziellen Auswahl von Fässern. Insgesamt über 200 Fasstypen werden für die Reife verwendet.
Die neue Abfüllung Port Charlotte OLC:01 - erhältlich ab 15. Mai 2020 - reifte ab 2010 zuerst in 1st Fill und 2nd American Whiskey Casks, Vin-doux-naturel-Fässern (Süßwein) und 2nd-Fill-Syrah-Rotweinfässern. 2018 wurde der Whisky umgefüllt in ganz besondere Oloroso-Sherry-Hogsheads der Bodega Fernando de Castilla. Da die Hogsheads kleiner sind als die klassischen Sherryfässer konnte das wunderbare Sherryaroma den ohnehin schon komplexen Whisky in kürzester Zeit bereichern. Nach 18 Monaten Finishing wurde der Whisky schließlich in Fassstärke abgefüllt, mit insgesamt 9 Jahren Reife.
Port Charlotte OLC:01 ist eine traumhafte Kombination von erdigem Torfrauch und frisch gerösteten Kaffeebohnen mit einer fruchtigen Note, die an Limetten und Feigen erinnert. Nach und nach kommen Anflüge von Schokolade und Vanille zum Vorschein, stets untermalt von einer wunderbar rauchigen Note.
Ab sofort => HIER BESTELLEN <=
 

Gesamten Beitrag lesen
Veröffentlicht am von

Octomore 10.4 ist da - der Jüngste in der Familie

Gesamten Beitrag lesen: Octomore 10.4 ist da - der Jüngste in der Familie

Wie gewohnt wird die neue Octomore-Serie im Februar komplettiert. Der 10.4 ist in Deutschland eingetroffen. Wie bei seinen Vorgängern handelt es sich um eine Abfüllung aus „Virgin-Oak“-Fässern, diesmal sehr stark getoastete Limousin-Eichenfässer aus Frankreich. Besonders macht diesen Whisky unter anderem, daß er der jüngste Octomore bisher ist. Er wurde abgefüllt mit nur 3 Jahren Reife. Bruichladdich hat mit den Octomore Abfüllungen seit jeher der These entgegengestanden „Je älter desto besser“. Hier ist nun das jüngste Beispiel, das sich vor keinem Schwergewicht verstecken muss. Die Gerste wurde geerntet im Jahr 2015, getorft mit 88 ppm, destilliert 2016. 28 Fässer ergaben 12.000 Flaschen, abgefüllt ohne Kältefilterung und ohne Farbzusatz.
Solange der Vorrat reicht - HIER BESTELLEN

Gesamten Beitrag lesen
Veröffentlicht am von

Eingetroffen - Octomore 8.4 Virgin Oak

Gesamten Beitrag lesen: Eingetroffen - Octomore 8.4 Virgin Oak

Heute angekommen ist der vierte Teil der achten Octomore Serie, genannt "Masterclass". Vom 8.1 sind noch wenige Flaschen erhältlich. Der 8.2 ist ausschließlich im Duty Free Bereich angeboten worden. Der 8.3 erschien zeitgleich mit dem 8.1, ist aber inzwischen ausverkauft. Heute nun auf dem deutschen Markt angekommen ist der 8.4, limitiert auf 12.000 Flaschen weltweit.
Getreu dem Octomore Nummernsystem ist 8.4 wieder eine Abfüllung, gereift in besonderen Fässern aus neuem Holz. Die unglaubliche sensorische Macht dieser Fässer mit der feinen sensorischen Tiefe des Octomore Destillates in eine Balance zu bringen, stellt eine Herausforderung dar. Master Distiller Adam Hannett hat diese Aufgabe mit einem komplexen Fass-Management gelöst. Obwohl jeder Tropfen des Octomore 8.4 mindestens 8 Jahre alt ist, haben nur 20% die komplette Zeit in neuem Holz verbracht. Die übrigen 80% kamen zunächst in First-Fill Ex-Bourbon-Fässer, bevor sie umgefüllt wurden in Virgin Oak Fässer aus europäischer Eiche, die vorher den Octomore 7.4 enthielten.

Die Kraft von Oktomore und neuem Holz verbinden sich ein weiteres Mal um die endlosen Möglichkeiten aufzuzeigen, die die grundlegenden Elemente der Whisky-Herstellung bieten.

Alle Octomore Whiskys sind HIER ERHÄLTLICH

Gesamten Beitrag lesen
Veröffentlicht am von

Die beiden Neuen - Bruichladdich Bere Barley & Organic

Gesamten Beitrag lesen: Die beiden Neuen - Bruichladdich Bere Barley & Organic

Zwei limitierte Abfüllungen sind eingetroffen:

Bruichladdich Bere Barley 2008 - Das Urgetreide „Bere“ ist eine sechszeilige Edelgerste mit kleinen Körnern und kurzen Ähren und zählt zu den ältesten Gerstensorten Schottlands. Manche glauben, es wurde von den Invasoren aus dem Norden auf die Hebriden gebracht und nennen es „Wikinger-Gerste“, aber wahrscheinlich ist es bereits seit über 5.000 Jahren hier. Der Anbau von Bere auf Islay war schon immer eine enorme Herausforderung, und in den vergangenen Jahren gelangen nur fünf Ernten, die gut genug für einen Bruichladdich Bere Barley Single Vintage waren.
Bere ist ein widerstandsfähiges und robustes Korn, angepasst an karge Böden und kurze Vegetationsperioden mit vielen Stunden Tageslicht. Die Erträge sind gering und das Korn ist sehr schwer zu mahlen. Das dichte Schrot beschädigte Bruichladdichs viktorianische Malzmühle bei den ersten Versuchen. Aber die Ergebnisse sprechen für sich selbst. Brennmeister Adam Hannett sagt: „Bere hat deutlichere Frucht und malzige Noten als Destillat aus konventionellen zweireihigen Gerstensorten. Es erscheint mit mehr Körper, Tiefe und Malzcharakter.“

Bruichladdich The Organic 2009 - Das Bruichladdich-Organic-Projekt startete im Jahr 2003, als Themen wie Nachhaltigkeit und erneuerbare Energie noch in den Kinderschuhen steckten und es im Bio-Gerstenanbau weitaus mehr Skeptiker als Befürworter gab. So wie Bruichladdichs Destillateure es ablehnen, die handwerklichen Destillationsmethoden gegen Automatisierung auszutauschen so lehnt Farmer William Rose den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und künstlichen Düngern ab. Fruchtfolge ist der Schlüssel. Die Gerste wird in einem 7-Jahres-Zyklus angebaut. Zwischenzeitlich werden die Felder genutzt für Rinder, Schafe, Hafer, Bohnen, Gras, Karotten, verschiedenes Gemüse und ein Megawatt grüner Elektrizität. Der Respekt vor dem Land, dem Boden und dem Klima nährt ein einzigartiges und umfassendes Verständnis für das Terroir, das Ergebnis ist purer Bruichladdich. Wieder einmal – Land und Whisky vereint.

Beide sind ab sofort HIER ERHÄLTLICH - solange der Vorrat reicht.

Gesamten Beitrag lesen
Veröffentlicht am von

Die neue Octomore Masterclass

Gesamten Beitrag lesen: Die neue Octomore Masterclass

Der neue Octomore ist eingetroffen. Die Serie 8 hat diesmal den Namenszusatz „Masterclass“ erhalten, weil mit sehr viel und sehr genauen Hintergrundinformationen die Präsentation wie eine umfangreiche Octomore Masterclass genossen werden kann. Octomore 8.2 wird nur im Duty Free Shops erhältlich sein. Octomore 8.4 kommt im Februar 2018. Ab sofort erhältlich sind Octomore 8.1 und 8.3 – letzterer ist der bisher am stärksten getorfte Octomore mit 309 ppm. Wie immer sind die Mengen limitiert.
Ab sofort ist der neue Octomore hier erhältlich.

Gesamten Beitrag lesen
Veröffentlicht am von

Es gibt wieder 10-jährige von Bruichladdich

Gesamten Beitrag lesen: Es gibt wieder 10-jährige von Bruichladdich

Letztes Jahr schied Jim McEwan aus dem Unternehmen aus und übergab das Zepter des Master Distillers an Adam Hannett. Das ist es wohl, was man das Antreten eines sehr schweren Erbes nennt. Der neue Head Distiller möchte nicht nur die Werte und die Leidenschaft für Terroir von Jim McEwan weiterführen, sondern auch dessen Querdenken.
Adam Hannett entschied nun, dass der richtige Zeitpunkt gekommen sei, um eine zweite Auflage an 10 Jahre gereiften Single Malts aller drei Marken von Bruichladdich abzufüllen. Die drei Zehner schließen sich an die erste Auflage nach der Wiedereröffnung an, die unter Jim McEwan abgefüllt wurde. Sie sind also nichts grundsätzlich Neues, sondern eine zweite Edition. Die Destillerie, die für "No-Age"-Whiskys bekannt ist - Whiskys ohne Altersangabe - wird auch weiter so verfahren, wie sie nach dem Wiederaufbau begonnen hat, auch wenn viele Stimmen die Rückbesinnung zu Altersangaben predigen. Also keine Aufregung, wir haben hier nur eine sehr begrenzte Auflage für Fans, die sicherlich auch in der sehr offenen Kommunikation von Bruichladdich Gehör fand. Wer Bruichladdich einmal besucht hat weiß, dass hier alle Türen offenstehen wie in kaum einem anderen Betrieb dieser Grösse und Bedeutung.

So unterschiedlich die drei Zehner auch in Stil und Geschmack sein mögen, so haben sie dennoch ein gemeinsames Wertesystem und besitzen alle die unverwechselbare Bruichladdich-DNA. Denn an der Philosophie hat sich nichts verändert, wie alle anderen Single Malts der Destille werden auch sie auf traditionelle Weise hergestellt. Mit purem Islay Quellwasser, ohne den Zusatz von Farbstoffen und ohne den Einsatz von Kältefiltration. Nach der 10-jährigen Reifezeit auf der Insel und in unterschiedlichen Fassarten erfolgt die Abfüllung mit einem höheren Alkoholvolumen, als es sonst für die Standard-Range von Bruichladdich, Port Charlotte und Octomore üblich ist. Die verfügbare Menge ist auf 18.000 einzeln nummerierte Flaschen pro Qualität limitiert.

Alle limitierten Abfüllungen sind ab sofort hier erhältlich.

Gesamten Beitrag lesen
Veröffentlicht am von

Bruichladdich mit Altersangabe - letzte Flaschen

Gesamten Beitrag lesen: Bruichladdich mit Altersangabe - letzte Flaschen

Überraschend sind letzte Flaschen von Laddie Ten, Laddie Sixteen und Laddie Twenty Two aufgetaucht. Diese Abfüllungen waren von Bruichladdich 2012 auf den Markt gebracht worden, waren aber sehr schnell vergriffen wegen der begrenzten Mengen. 2012 wurde die Destilerie übernommen von Remy Martin. Eine Forderung des neuen Eigentümers war, die unglaubliche Vielfalt der Bruichladdich-Abfüllungen mit stark begrenzter Verfügbarkeit zu stoppen, und stattdessen eine stabil lieferbare Range zu etablieren. Weil viel zu wenig Lagerbestände vorhanden sind, hat diese neue Range keine Altersangabe.
Mit den letzten Flaschen der 2012er Serie ergibt sich nun die Möglichkeit, diese herausragenden Whiskys noch einmal zu probieren und für die eigene Sammlung zu sichern. Neue Abfüllungen dieser Serie wird es nicht mehr geben. Die Preise für diese Flaschen sind zwar nicht ganz ohne und sehr viel höher als 2012. Aber wieviele Destillerien haben überhaupt noch Abfüllungen mit Altersangabe in dieser Qualität? Meine bescheidene und subjektive Meinung - dieser Inhalt ist trotzdem noch dieses Geld wert.

Sehr wenige Flaschen dieser seltenen Abfüllungen sind ab sofort hier erhältlich.

Gesamten Beitrag lesen
Veröffentlicht am von

Bruichladdich Black Art mit zwei Gratisflaschen

Gesamten Beitrag lesen: Bruichladdich Black Art mit zwei Gratisflaschen

Ein ganz besonderes Angebot für kurze Zeit - zu jeder Flasche Bruichladdich Black Art 4.1 erhalten Sie zwei Gratisproben 0,2 l der Bruichladdich Single Malt Whiskys "The Classic Laddie - Scottish Barley" und "Islay Barley".
Bruichladdich 23 Jahre Black Art 4.1 ist die vierte Ausgabe der legendären Black Art Serie. Nur Jim McEwan weiß, welche Fässer aus den ältesten und wertvollsten Lagerbeständen von Bruichladdich in diesen Whisky gelangt sind. Jede Auflage ist limitiert. Sichern Sie sich eine Flasche dieses umwerfenden, 23 Jahre gereiften Single Malts und erhalten Sie gratis zwei Probeflaschen - 0,2 Liter des Klassikers Bruichladdich Scottish Barley, und 0,2 Liter des Bruichladdich Islay Barley.

Solange der Vorrat reicht ist das Paket hier erhältlich

Gesamten Beitrag lesen
Veröffentlicht am von

Octomore 7.4 ist eingetroffen

Gesamten Beitrag lesen: Octomore 7.4 ist eingetroffen

Der neue Octomore ist der erste, der das Experiment wagt, in neuen, unbenutzten Eichenfässern zu reifen. Das mit 167 ppm getorfte Destillat wurde im Jahr 2008 in neue Fässer aus französischer Eiche aus den Allier-Wäldern gefüllt und dann in die hintersten Winkel der Port Charlotte Warehouses verstaut. Bruichladdich Master Distiller Adams Hannetts überwachte den Reifeprozess der Fässer genau. Weil die Fässer dem Destillat nach vollen 7 Jahren Reife sehr starke Holznoten zugefügt hatten, verwendete man für den Octomore 7.4 ein spezielles Vatting. Zu 25% besteht er aus dem siebenjährigen Whisky. Dieser wurde mit 3 jährigen Whiskys aus amerikanischen 1st fill Eichenfässern vermählt sowie mit Whisky, der für 2 Jahre in Virgin Oak lag. Das Ganze wurd dann zum Abschluss für weitere zwei Jahre in amerikanische 1st fill-Eichenfässer gefüllt. Sehr komplex! Die kräftige Rauchnote verbindet sich perfekt mit den süßlich-warmen Holznoten der neuen französischen Alliers-Eichenfässer.

Ab sofort hier im Shop erhältlich

Gesamten Beitrag lesen